中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張博 記者程家武）為保障轄區(qū)學(xué)校師生飲食安全，加強(qiáng)校園食品安全管理，2025年秋季開(kāi)學(xué)前夕，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合渦陽(yáng)縣教育局召開(kāi)了2025年秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，渦陽(yáng)縣下轄各中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人、食堂管理人員300余人參加。

此次培訓(xùn)主要對(duì)集中用餐單位食堂食品安全有害生物防治、復(fù)用餐飲具的清洗消毒等方面進(jìn)行了著重講解培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要做好“三清工作”。開(kāi)學(xué)前各校要對(duì)庫(kù)存的各類食品進(jìn)行徹底地清理并對(duì)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等進(jìn)行一次徹底清洗消毒；二要嚴(yán)格食材進(jìn)貨查驗(yàn)。如實(shí)記錄采購(gòu)食品相關(guān)信息，并索要供貨商的相關(guān)資質(zhì)；三要嚴(yán)格人員管理。對(duì)食堂從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行排查；四要做好有害生物防治。嚴(yán)格完善各項(xiàng)防蠅、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施。五要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。食品安全總監(jiān)和安全員嚴(yán)格履行相關(guān)職責(zé)，規(guī)范落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，是食品安全工作的重中之重。各學(xué)校要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)把校園食品安全工作抓緊抓實(shí)抓細(xì)，筑牢校園食品安全防線，為全縣師生營(yíng)造安全、健康的校園環(huán)境。

下一步，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，深入開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治，全力保障廣大師生飲食安全。