中國食品安全網(wǎng)訊（何林 記者程家武）近日，城關(guān)幼兒園教育集團(tuán)召開新學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議暨供貨商見面會(huì)。市場(chǎng)監(jiān)管局、城東中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表、該集團(tuán)負(fù)責(zé)人、食材供貨商代表齊聚一堂，共同為孩子的“舌尖安全”出謀劃策。

圖源：岳西縣城關(guān)幼兒園

會(huì)上，該集團(tuán)負(fù)責(zé)人對(duì)新學(xué)期膳食工作規(guī)劃進(jìn)行了詳細(xì)介紹，從食材采購的“源頭把控”到食譜設(shè)計(jì)的“營(yíng)養(yǎng)均衡”，從廚房操作的“規(guī)范流程”到日常監(jiān)管的“細(xì)致入微”，全面闡述了幼兒園在膳食安全與營(yíng)養(yǎng)健康上的具體措施。隨后在各方見證下，該集團(tuán)與供貨商現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食材供應(yīng)合同。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，膳食安全是幼兒園工作的底線，要求幼兒園嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)與供貨商的溝通對(duì)接，同時(shí)暢通家長(zhǎng)監(jiān)督渠道，形成“園方主導(dǎo)、供貨商負(fù)責(zé)、家長(zhǎng)監(jiān)督、中心學(xué)校指導(dǎo)”的多方協(xié)作機(jī)制，切實(shí)保障幼兒飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康。