中國食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武） 一年一度的高考已經(jīng)結束，莘莘學子即將邁入心儀的大學，“升學宴”“謝師宴”也即將進入高峰期，為守護升學宴”“謝師宴”食品安全，阜陽經(jīng)開區(qū)提前謀劃、多措并舉開展升學宴”“謝師宴”食品安全監(jiān)管工作。

一是摸底數(shù)。轄區(qū)所執(zhí)法人員對轄區(qū)內承接“升學宴”、“謝師宴”的餐飲服務單位進行摸底調查，建立承辦餐飲單位臺賬。

二是嚴承諾。印制《阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務單位“升學宴”“謝師宴”食品安全承諾書 》，要求各承包“升學宴”“謝師宴”餐飲服務單位按照市場監(jiān)管部門的要求，認真履行食品安全主體責任和義務，依法規(guī)范經(jīng)營，做好原材料采購存儲、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、高風險食品管控等方面工作，自覺接受監(jiān)督和管理。

三是全備案。要求各承包“升學宴”“謝師宴”餐飲服務單位全部填寫《2024年阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務單位“升學宴”“謝師宴”備案表》，攜帶相關資質材料到轄區(qū)市場監(jiān)管所進行報備登記。

四是嚴監(jiān)管。全覆蓋開展“升學宴”“謝師宴”承辦單位監(jiān)督檢查，突出做好摸排檢查到位、督促整改到位，對發(fā)現(xiàn)有不符合承辦條件的，責令立即改正。

下一步阜陽經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大承辦“升學宴”“謝師宴”餐飲單位的摸排與監(jiān)督檢查，全力確保轄區(qū)內“升學宴”“謝師宴”的有序安全舉辦，確保轄區(qū)內不發(fā)生“ 不報備、不檢查、不整改”承辦“升學宴”“謝師宴”情況，讓“升學宴”“謝師宴”成為老百姓的“放心宴”。