中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張海軍 孫皖麗 記者程家武） 為落實(shí)食堂食品安全工作職責(zé)，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂安全管理能力和業(yè)務(wù)水平。近日，長(zhǎng)官鎮(zhèn)召開學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)議。全鎮(zhèn)中小學(xué)幼兒園校園長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂管理員，以及各村委會(huì)協(xié)管員、信息員等80余人參加培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：臨泉縣長(zhǎng)官鎮(zhèn)

會(huì)上，傳達(dá)了全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議精神，學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識(shí)，明確了安全“四員”相關(guān)職責(zé)。隨后，開展了食堂管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)圍繞當(dāng)前食品安全形勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)隱患和存在問題等重點(diǎn)內(nèi)容，結(jié)合典型案例進(jìn)行生動(dòng)講解。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是提高政治站位，始終堅(jiān)持以人民為中心，深刻認(rèn)識(shí)食堂食品安全工作的重要性；二是堅(jiān)持履職盡責(zé)，各學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員要明確工作目標(biāo)、責(zé)任任務(wù)、檢查標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，確保有人有崗，責(zé)任到人；三是強(qiáng)化源頭治理，堅(jiān)持重質(zhì)量、講安全、優(yōu)服務(wù)工作機(jī)制，全面摸底排查安全隱患，把食品安全作為民心工程抓實(shí)抓好，為全體師生提供安全、優(yōu)質(zhì)、均衡的營(yíng)養(yǎng)膳食。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管的重要性，提升了食堂管理安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，夯實(shí)了長(zhǎng)官鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全管理基礎(chǔ)，筑牢食品安全監(jiān)管防線。