近日，山東省市場監(jiān)督管理局啟用山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺（以下簡稱“山東食鏈”），實行食品安全追溯信息化管理。市市場監(jiān)管局提醒，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者需在6月30日之前完成注冊。

6月30日前，省內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當在“山東食鏈”上完成注冊，并上鏈使用。電腦端可通過360、QQ等瀏覽器登錄“山東食鏈”網(wǎng)站（https://sdsl.amr.shandong.gov.cn/login）進行用戶注冊。手機端可在微信小程序、愛山東APP中搜索“山東食鏈”進行用戶注冊。

7月1日起，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10類食用農(nóng)產(chǎn)品和食品，以及學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位，全部使用“山東食鏈”，先行實現(xiàn)全程追溯。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當保證食品可追溯，企業(yè)信息化追溯體系應與政府部門追溯平臺對接，實現(xiàn)信息共享。已經(jīng)建立追溯體系的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，可通過“山東食鏈”端口對接或批量導入等方式上傳有關數(shù)據(jù)。未建立追溯體系的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，使用“山東食鏈”進行追溯管理。（趙曉雯）