中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）為保障進口冷鏈食品“雙向溯源”，不斷強化進口冷鏈食品全鏈條、全過程安全監(jiān)管，合肥市市場監(jiān)管局日前對大眾冷庫、安徽谷之潤食品有限公司、合肥平東商貿有限公司、安徽省淮錦商貿有限公司等進口冷鏈食品存儲和經(jīng)營單位進行實地檢查。
檢查組重點對企業(yè)進口冷鏈食品疫情防控和“安徽冷鏈”系統(tǒng)平臺運行使用情況開展現(xiàn)場檢查，詳細了解進口冷鏈食品入關到安徽首站的各環(huán)節(jié)情況，聽取企業(yè)相關進口產(chǎn)品錄入“安徽冷鏈”追溯系統(tǒng)情況介紹，對企業(yè)進口冷鏈食品疫情防控全鏈條管理、上下游經(jīng)銷商注冊登記、進口食品首站冷庫實行“件件檢測、全面消毒”、收發(fā)貨臺賬登記等情況進行深入了解，現(xiàn)場登錄“安徽冷鏈”核實部分品種錄入信息，對企業(yè)使用溯源平臺完善追溯信息情況進行現(xiàn)場指導。
檢查人員要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實進口冷鏈食品進貨查驗、追溯管理、人員管理等主體責任，確保防控鏈條完整，管控措施到位，切實保障進口冷鏈食品的“雙向溯源”。
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