中國食品安全網訊（梁山縣市場監(jiān)督管理局 丁文慧）近日，濟寧市梁山縣市場監(jiān)管局聯合縣教體局在市場監(jiān)管局四樓會議室召開梁山縣中小學校園食品安全突出問題專項整治再排查工作推進會，全縣58家設餐中小學食堂分管校長、食品安全總監(jiān)（食品安全員）參加會議，共計100余人。

會議現場   圖片來源：梁山縣市場監(jiān)督管理局

會上，市場監(jiān)管局餐飲科科長郭衛(wèi)東通報了近期學校食堂飛行檢查發(fā)現的問題，縣知識產權中心副主任薛文娟強調了學校食堂重點檢查事項，縣市場監(jiān)管局副局長李媛媛安排部署了下步重點工作，縣教體局財務規(guī)劃科副科長劉輝強調了學校食堂在運營中需重點關注的問題，并對《關于規(guī)范中小學校食堂食材采購、詢價定價的實施意見》中提及的學校食堂明令禁止的事項進行了詳細的分析解釋。

會議要求，學校要建立并合理利用中小學校膳食營養(yǎng)與安全管理委員會，暢通食品安全投訴渠道，聽取師生及家長對食堂食品安全的意見、建議，及時發(fā)現和解決食品安全與營養(yǎng)健康方面的問題。根據《關于規(guī)范中小學校食堂食材采購、詢價定價的實施意見》，結合會議強調內容，認真對照自查，明令禁止的食材絕不可進入后廚。學校要對照檢查任務清單，查缺補漏，看規(guī)定動作是否都已全面完成。比如三防設施是否到位，餐飲具消毒設施設備是否夠用，“互聯網+明廚亮灶”是否在線。對照問題清單，看各項問題是否都已反饋、整改、處置、歸檔，沒有完成的，抓緊閉環(huán)。對照工作實際情況，認真總結，不遮不掩把短板和不足找出來，列出清單，能整改的立即整改，不能立即整改的需要列出措施及完成時限。學校要對一年來的工作開展復盤工作，全力做好專項整治再排查工作，切實筑牢校園食品安全防線，確保一年工作完美收官。