中國食品安全網訊（梁仲本 記者程伯全）為確保食品安全“兩個責任”工作常態(tài)化、系統(tǒng)化走深走實，切實把食品安全風險隱患化解在萌芽之初成災之前，四川省中江縣穩(wěn)步走好“三步棋”，全力推進第二季度食品安全包保督導工作高質量完成。

早部署，著力下好“先手棋”。圍繞責任清單和督導任務清單，把督導工作條目化梳理成現場督導“操作手冊”，提前一個半月隨同《督導工作提示函》一起推送15個縣級領導包保協(xié)助單位和30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，督促各單位結合日常工作，合理安排時間，協(xié)助各位包保干部統(tǒng)籌推進督導工作，確保督導工作節(jié)奏跟上時間進度條，工作成效體現在企業(yè)安全規(guī)范的經營行為上。

抓重點，全力走好“關鍵棋”。抓緊食品生產企業(yè)、“一老一小”食堂和包保主體較多鄉(xiāng)鎮(zhèn)等重點行業(yè)、領域和對象這個“牛鼻子”重點發(fā)力，帶動全縣各級包保干部深入包保主體扎實開展督導。堅決防止“跑馬觀花”式督導，杜絕督導工作浮于表面流于形式，要求包保干部切實督促企業(yè)圍繞“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓”四個方面落實主體責任，從源頭上嚴防嚴管嚴控食品安全風險?？h食安辦結合全縣進度情況采取“點對點”按日通報機制，壓茬推進督導進度，確保重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)進度跟上全縣總體節(jié)奏，不拖后腿。

強督查，勠力下準“制勝棋”。結合“兩個責任”工作方案，由“兩個責任”工作專班到監(jiān)管部門抽調業(yè)務骨干組建督查小組分赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行專項督查，確保督導不漏一戶、問題發(fā)現及時準確。通過調取系統(tǒng)進度、現場查閱資料、面對面交流等方式，督查組指導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要督促包保干部因時因地開展督導，不能拘泥于固有模式和傳統(tǒng)手段，要搶時間、抓進度、重質量，上下一心確保二季度督導任務圓滿完成。

截至6月2日，中江縣第二季度已完成督導市場主體2021家，督導完成率76.2%。下一步，中江縣將取長補短，統(tǒng)籌力量，增添措施，嚴格按時間進度高質量完成本季度督導任務。