中國食品安全網(wǎng)訊（記者紀紅霞）連日來，河北省保定市高陽縣市場監(jiān)管局大力開展食品安全抽檢活動，持續(xù)推進食品安全“兩個責任”落實。

緊扣“一個宗旨”，多品類多項目抽檢。針對群眾平時經(jīng)常食用的食材進行抽檢，抽檢的大類涵蓋食用油、調(diào)味品、速凍食品、蔬菜和食用農(nóng)產(chǎn)品等品種。檢測的項目主要以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑等為主。

壓實“兩個責任”，加強監(jiān)督檢查。對經(jīng)營單位的環(huán)境衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施、原料采購索證索票、進貨查驗、貯存擺放等環(huán)節(jié)實施全面監(jiān)督檢查。指導完善食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。

控牢“三個重點”，保障食品安全。加強對重點區(qū)域的重點食品經(jīng)營單位進行抽檢，重點抽檢高風險產(chǎn)品，從源頭上抓好食品安全。通過拉網(wǎng)式、全覆蓋檢查和監(jiān)督抽檢等方式加大食品安全監(jiān)管力度，嚴查食品經(jīng)營許可證照、從業(yè)人員健康證明以及其他索證索票情況，嚴查是否存在“三無”食品、“山寨”食品、劣質(zhì)過期食品等違法違規(guī)行為存在。

據(jù)悉，下一步，高陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展專項抽檢，強化食品安全的監(jiān)督管理，有效排查風險隱患，切實保障群眾的飲食安全。