中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志鵬）為扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)包保干部現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的主動(dòng)性、積極性，近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市資源縣領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)深入轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展第二季度現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

督導(dǎo)組一行先后來(lái)到資源縣資源中學(xué)和資源縣民族中學(xué)，認(rèn)真聽(tīng)取了學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全日常管理及“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)的工作匯報(bào)，查閱了食品安全管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬，并深入學(xué)校食堂操作間，仔細(xì)查看學(xué)校食堂食品原料、加工操作過(guò)程、“三防”設(shè)施、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重，也是食品安全監(jiān)管的重中之重。學(xué)校要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)心的校園食品安全工作放在心上；要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，壓緊壓實(shí)食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責(zé)，進(jìn)一步健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)排查和消除校園食品安全隱患；要強(qiáng)化從業(yè)人員管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范加工操作流程。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大監(jiān)管力度，經(jīng)常性組織對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要督促學(xué)校及時(shí)落實(shí)整改，及時(shí)消除食品安全隱患，保障校園食品安全，營(yíng)造安全健康的育人環(huán)境。