中國食品安全網(wǎng)訊（會昌縣市場監(jiān)督管理局 肖遠兵）為深入貫徹關于食品安全工作的重要指示批示精神，進一步推進食品安全“兩個責任”落實落細，強化江西省贛州市會昌縣食品安全管理工作，4月18日，會昌縣市場監(jiān)管局組織召開落實食品安全企業(yè)主體責任工作推進會，轄區(qū)68家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參會。

會上，會昌縣市場監(jiān)管局按照“企業(yè)做什么、監(jiān)管查什么、違法怎么處”的要求，對食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)落實“食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任”工作進行細化培訓，指導轄區(qū)企業(yè)健全落實食品安全主體責任組織架構、制定企業(yè)《食品安全風險管控清單》、建立食品安全風險日管控、周排查、月調度工作制度；督促企業(yè)抓好日管控、周排查、月調度“三項重點事”，抓實記錄、報告、紀要“三本工作賬”。同時，對近期食品安全工作進行了周密部署，并要求企業(yè)嚴格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，落實企業(yè)主體責任。

下一步，市場監(jiān)管部門將以落實食品安全“兩個責任”為契機，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以更細的措施、更實的工作，實現(xiàn)對風險的精準防控，推動落實食品安全“兩個責任”各項要求落地落實，打通食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)責任落實的“最后一公里”，確保一旦出現(xiàn)食品安全問題，能找得到人、查得清事、落得了責，最大限度保障群眾“舌尖上的安全”。