中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（喻志遠(yuǎn) 盤(pán)林 周德祥 記者陳賽）“現(xiàn)在，我們不僅買得開(kāi)心還吃得放心，安全感幸福感越來(lái)越強(qiáng)。”日前，湖南省永州市道縣市民李大爺高興地說(shuō)道。這是道縣實(shí)行食品全鏈條、全周期、全方位、全覆蓋管理，堅(jiān)決守住群眾“舌尖上的安全”的真實(shí)寫(xiě)照。

近年來(lái)，道縣高度重視食品安全工作，強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”全程無(wú)縫銜接的食品監(jiān)管，全面推行“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”，一體推進(jìn)重點(diǎn)監(jiān)管、信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管等新模式，提升創(chuàng)建效果。通過(guò)種種措施，全縣區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制，人民群眾的獲得感、安全感大幅躍升，群眾對(duì)食品安全的滿意度始終保持全省前列。

道縣充分凝聚領(lǐng)導(dǎo)包保、部門(mén)監(jiān)管、行業(yè)管理、企業(yè)主體、群眾參與的共建合力，鉚緊責(zé)任鏈條。將全縣4737家食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)（個(gè)體戶）實(shí)行網(wǎng)格劃分，分別確立ABCD四級(jí)包保分級(jí)，使食品安全責(zé)任落實(shí)“橫向到邊、縱向到底、上下貫通、立體覆蓋”，動(dòng)態(tài)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管檢查機(jī)制。截至3月底，湖南食安綜合服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)全縣共有包保主體戶數(shù)4787家，已督導(dǎo)主體戶數(shù)4737家，督導(dǎo)覆蓋率99.06%，全縣B級(jí)55家、C級(jí)159家、D級(jí)4573家運(yùn)用平臺(tái)全部完成今年一季度的首輪督導(dǎo)。

在工作中，道縣還切實(shí)抓好源頭管理，前移食品關(guān)口，全程守牢底線。建立和完善食品安全的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制、責(zé)任機(jī)制、調(diào)度機(jī)制、督查機(jī)制、考評(píng)機(jī)制、問(wèn)責(zé)機(jī)制和宣傳機(jī)制，把推進(jìn)成效納入年度績(jī)效考核、領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)考核重要內(nèi)容，作為領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部的重要參考。對(duì)工作推諉扯皮、敷衍塞責(zé)、失職瀆職造成食品安全事故影響創(chuàng)建工作的，一律進(jìn)行責(zé)任倒查，從嚴(yán)追責(zé)問(wèn)責(zé)。