中國食品安全網(wǎng)訊（孫偉 記者程家武）今年以來，安徽省和縣市場監(jiān)管局全力推進食品生產(chǎn)企業(yè)“兩個責任”落實見效。

積極推動宣貫。和縣市場監(jiān)管局立足“學在前、用在先”原則，通過集中培訓、專題解讀、重點幫促等方式，向食品生產(chǎn)企業(yè)積極宣貫《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的核心要義，指導企業(yè)做好食品安全員與食品安全總監(jiān)配備、落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，督促企業(yè)嚴格履行食品安全主體責任，全縣91家食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)20人、食品安全員98人。

強化幫扶服務(wù)。印發(fā)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄模板，幫助企業(yè)從環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制等方面，全面查找食品安全風險隱患，確保企業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)食品安全的可控管理。截至目前，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”完成率均達100%。

全面督導檢查。和縣結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建，對企業(yè)落實食品安全主體責任情況開展常態(tài)化督導檢查，全面查找食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責任領(lǐng)域短板弱項。截至目前，和縣13名負責同志對21家B級食品生產(chǎn)企業(yè)督導84次，36名鎮(zhèn)負責同志對70家C級食品生產(chǎn)企業(yè)督導280次，反饋并整改問題隱患21個。