中國食品安全網訊（記者王正心）今年以來，寧波市海曙區(qū)認真貫徹落實食品安全“兩個責任”落實工作要求，迅速行動、主動作為，堅持以包保到位促“精準防控”、以履職到位促“末端發(fā)力”，以系統(tǒng)推進促“終端見效”，扎實提升食品安全“兩個責任”落實能效，為人民群眾“舌尖上的安全”提供更堅實的保障。

統(tǒng)籌謀劃，推動包保工作機制入腦入心

主動靠前服務，對標督查要求，編制《海曙區(qū)落實食品安全“兩個責任”制度工作手冊》《包保干部應知應會》等，幫助指導各級包保干部補齊理論知識短板、解答實際工作困惑。提取重點履行的食品安全職責內容，原創(chuàng)設計《海曙區(qū)食品安全包保聯系卡》，依據區(qū)、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）街道、村（社區(qū)）三級分類印制包保主體名稱、包保干部姓名及聯系方式，著力提高包保主體對相應包保干部情況的認知度與熟悉度，時刻提醒督促包保主體需要履行的主體責任，為全市提供可復制推廣的“海曙經驗”。通過下班時間和周末時間的全員加班奮戰(zhàn)，目前全區(qū)17334家包保主體超90%完成聯系卡上墻。整合食品安全主體履責重點，制作“兩員”包保主體《落實食品安全“兩個責任”信息公示欄》，將主體基本情況、“兩員”信息和各自職責要求以及包保干部信息等內容進行公示，自覺接受監(jiān)督，確保落實“兩個責任”在陽光下運行。

精準培訓，推動包保工作機制走深走實

對各級包保干部開展食品安全業(yè)務培訓，由區(qū)食藥安委辦和各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）食安辦牽頭，屬地市場監(jiān)管所（分局）配合，通過線上線下、面對面或電話溝通等多種方式，提高包保干部督導業(yè)務水平，動員包保干部在思想上充分提高認識，在行動上迅速落實任務，在檢查中認真發(fā)現問題。分學校（幼兒園）和企業(yè)兩類主體專場因地制宜開展現場座談，旨在及時發(fā)現存在問題、總結推廣優(yōu)秀經驗，在取長補短中實現食品安全管理水平的有效提升。截至目前，已開展各類專場9次，涉及500多家企業(yè)主體。區(qū)食藥安辦和各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）街道食安辦兩級同步開展業(yè)務培訓會，再強調再明確各層級工作責任，部署安排督查迎檢細化分工，各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）街道食安辦負責人、各級包保干部以及納入備選庫的重點包保主體負責人（“兩員”）全體參加，推動任務向一線延伸、責任向一線傳導。截至3月底，共組織召開全區(qū)強化食品安全“兩個責任”工作業(yè)務培訓1場次，各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）街道食安辦組織召開相關培訓17場次，參加培訓的食安辦工作人員、包保干部和包保主體負責人（“兩員”）達1240余人次。

以查促建，推動包保工作機制見行見效

開展“日管控、周排查、月調度”制度落實情況專項檢查，對存在未建立健全“日、周、月”三項工作機制、未設置食品安全員等問題的食品生產經營主體，依法現場開具《當場行政處罰決定書》，以此對違法主體給予警告，并責令其限期改正。截至3月底，已開具當場行政處罰決定書50余份。組織開展全區(qū)食品安全“兩個責任”工作專項督查，督促屬地管理責任進一步落實，推動“兩個責任”工作落地落細。督查組由區(qū)食藥安委各成員單位抽調人員組成，共設11組，分赴17個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）街道、1個工業(yè)園區(qū)進行現場督查工作，通過聽取匯報、抽查包保干部、審查臺賬資料、隨機檢查包保主體等方式深入了解各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道“兩個責任”落實情況、動員部署情況、培訓指導情況和制度創(chuàng)新情況。督查情況進行發(fā)文通報，并對督查發(fā)現的問題組織落實整改。