中國食品安全網(wǎng)訊（程蓓 記者程家武）4月6日，安徽省黃山市祁門縣市場監(jiān)管局召開落實食品安全“兩個責任”業(yè)務培訓會，各所監(jiān)管干部參加了本次培訓。

此次會議對監(jiān)管干部如何使用食品安全屬地管理責任平臺進行了解讀，工作人員現(xiàn)場演示了在每季度包保督導結束后，監(jiān)管干部如何使用平臺進行督導問題認領，在問題整改完成后如何進行問題反饋，形成監(jiān)管閉環(huán)。隨后各監(jiān)管干部進行了互動交流。

會議對企業(yè)落實食品安全主體責任進行了深入解讀，對企業(yè)明確食品安全管理人員崗位職責，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立動態(tài)風險管控清單，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等重點工作進行了說明，督促企業(yè)切實履行食品安全主體責任，實現(xiàn)風險防控常態(tài)化、精準化。

會議指出，要進一步壓緊壓實食品安全工作責任，各所監(jiān)管干部要做到兩個指導：對包保干部進行業(yè)務指導，提升干部屬地管理水平；對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體做好監(jiān)督指導，督促企業(yè)建立防控機制。

下一步，祁門縣市場監(jiān)管局將加大培訓力度，及時宣貫“兩個責任”工作精神與要求，督促企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，適時開展食品安全“兩個責任”督查工作，確保“兩個責任”工作落實落細。會議還對第二季度包保督導等其他工作做了要求。