近年來，貴州省銅仁市江口縣著力生態(tài)價值轉化，培育特色產(chǎn)業(yè)，以“含綠量”提升“含金量”，發(fā)展綠色經(jīng)濟，促進非公經(jīng)濟健康發(fā)展，助推經(jīng)濟社會高質量發(fā)展。

圍繞“三個維度”發(fā)展產(chǎn)業(yè)

圍繞全局高度促發(fā)展。緊緊圍繞全縣“134”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系部署要求和“2+2”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結合云貴高原高海拔、低緯度、多云霧、寡日照，云霧滋養(yǎng)的茶葉富含氨基酸和茶多酚的優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展山地農(nóng)業(yè)，該縣出臺《江口縣關于支持抹茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》，投入資金1.8億元，重點支持基地提質、技術升級和市場拓展，大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)。

圍繞產(chǎn)業(yè)廣度促振興。貴茶集團投資5000萬元成立貴貴抹茶食品有限公司，公司建有世界最大的單體抹茶精制車間，規(guī)劃建設4條抹茶食品生產(chǎn)線，設計年產(chǎn)能達4000噸，將推出4個品類80余個品種的抹茶產(chǎn)品。龍頭企業(yè)引領帶動全縣建成茶園16萬余畝，其中五分之一用于抹茶生產(chǎn)。抹茶產(chǎn)量居全國第一，2024年，全縣抹茶產(chǎn)量達1300噸，產(chǎn)值3.02億元。

圍繞標準深度促效益。在抹茶生產(chǎn)中高標準、嚴要求，嚴格執(zhí)行《梵凈抹茶標準化茶園建設技術規(guī)程》《梵凈抹茶茶園管理技術規(guī)程》等標準，歷經(jīng)遮陰覆蓋、蒸汽殺青、冷卻烘干、梗葉分離、二次干燥、消毒滅菌、精細研磨等二十余道工序，將一壟壟新綠研磨成一縷縷抹茶清香，形成統(tǒng)一種植管護技術、統(tǒng)一農(nóng)資管理采購、統(tǒng)一生產(chǎn)加工技術、統(tǒng)一歐盟質量要求、統(tǒng)一包裝市場銷售的穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈，通過SGS歐標認證和AIB北美市場準入認證，成為全國唯一“雙認證”茶企。2024年，該縣抹茶銷量突破1200噸，銷售額達2.86億元，產(chǎn)品遠銷日本、美國、法國等40多個國家和地區(qū)。

提升“三個要素”突出品牌

挖掘抹茶文化。深挖抹茶歷史文化，以文化賦興產(chǎn)業(yè)，形成“生態(tài)+文化+產(chǎn)業(yè)”抹茶綠色發(fā)展之路。該縣承辦“抹茶文化節(jié)”“梵凈山抹茶大會”，舉辦“抹茶雅集”等活動，央視《焦點訪談》專題報道梵凈抹茶產(chǎn)業(yè)，人民日報、中國國家地理等權威媒體持續(xù)聚焦，品牌曝光量超10億次。將抹茶元素融入電影拍攝，在江口取景拍攝的電影《云在江口》獲中美電影節(jié)“金天使獎”。

開創(chuàng)抹茶品牌。著力生態(tài)價值轉化，培育鄉(xiāng)村特色新動能，發(fā)展綠色經(jīng)濟，構建抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈平臺，持續(xù)深化國際合作，逐步邁向百億級支柱產(chǎn)業(yè)，打造行業(yè)標桿和時尚品牌?！拌髢裟ú琛避Q身貴州省“兩紅三綠一抹”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，成功入選2024年中國農(nóng)業(yè)品牌農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄，成為貴州閃亮的名片之一。

引領抹茶消費。成立首家抹茶產(chǎn)業(yè)研究院，組建頂級研發(fā)團隊，研發(fā)更多領域的“抹茶+”產(chǎn)品，從抹茶拿鐵、抹茶甜點到抹茶冷飲、抹茶佳肴，以其“百搭”特性與健康屬性，成為飲品、烘焙、食品等行業(yè)不可或缺的關鍵超級食物，形成“萬物皆可抹”的飲食新局面，以其百變形態(tài)走近千家萬戶，引導消費新潮流。江口抹山集團2024年創(chuàng)立的抹茶冷飲品牌“抹山集”，憑借其出眾的品質和獨特的創(chuàng)意，得到眾多消費者的青睞，目前在銅仁市內(nèi)已開設4家門店。

帶動“三個領域”助推經(jīng)濟

帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著消費者對抹茶的認可和喜愛，市場需求量越來越大，衍生產(chǎn)品越來越多，帶動抹山集梵凈抹茶體驗店、貴州藍精靈食品有限公司等相關企業(yè)發(fā)展。依托本地傳統(tǒng)菜肴、老字號和地理標志產(chǎn)品，融入抹茶元素，推出“梵凈山珍抹茶宴”。2024年，貴陽市貴茶潮飲烘焙概念店門店銷售額突破400萬元。

帶動文化旅游。利用好江口縣“世界抹茶超級工廠”的流量熱度，在太平河生態(tài)旅游度假區(qū)規(guī)劃“抹茶小鎮(zhèn)”綜合體、茶旅飄香鄉(xiāng)村特色帶，推動茶旅融合發(fā)展。5月1日，以“梵凈抹茶·香溢天下”為主題的2025江口縣第二屆“抹茶雅集”文化節(jié)在云舍景區(qū)舉行，30余家茶企集中展示和銷售江口抹茶系列產(chǎn)品，吸引了大量游客駐足品茗、體驗，感受“舌尖上的抹茶”魅力。

帶動強村富民。貴茶集團通過“龍頭企業(yè)+聯(lián)盟企業(yè)+農(nóng)戶”的聯(lián)盟發(fā)展模式，與全省22個縣市區(qū)61家茶企簽訂聯(lián)盟協(xié)議成立貴茶聯(lián)盟，輻射帶動建設14萬畝符合歐盟標準的生產(chǎn)茶園，帶動近10萬茶農(nóng)增收。助推強村富民行動，壯大村集體經(jīng)濟，帶動該縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）61個行政村的3萬余名農(nóng)戶就近務工，人均增收達0.5萬元。