中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順）青海省海北州門源縣地處祁連山腹地，平均海拔超過2800米，獨特的地理環(huán)境造就了優(yōu)質的青稞、燕麥、油菜等農作物。然而，長期以來，受制于交通不便、市場信息不暢等因素，當?shù)剞r產品“藏在深閨人未識”。2024年，門源縣引進陽春啤酒有限公司，這家以生產青稞啤酒為主的企業(yè)，不僅為當?shù)剞r產品打開了銷路，更帶動了整個產業(yè)鏈的轉型升級。

“公司+合作社+牧戶”模式：讓農牧民吃下“定心丸”。“我們采用‘公司+合作社+牧戶’的模式，與周邊農民合作社和牧民簽訂訂單合同，既保證了原料品質，又讓農牧民吃下了‘定心丸’。”陽春啤酒公司總經理楊升棟介紹，目前企業(yè)已與全縣多個合作社及農牧戶建立了合作關系，預計年收購青稞原料500余噸，人參果200余噸，可帶動周邊150余戶農牧民增收，解決吸收門源當?shù)厝罕娋蜆I(yè)40余人。

研發(fā)新產品，打造特色品牌。陽春啤酒有限公司不僅收購當?shù)剞r作物，還積極研發(fā)新產品，打造特色品牌。企業(yè)依托門源縣優(yōu)質的青稞、蕨麻和奶源，成功研發(fā)出青稞啤酒、枸杞啤酒、蕨麻啤酒以及牦牛奶啤酒等一系列特色產品，深受市場歡迎。

“我們的青稞啤酒采用傳統(tǒng)工藝釀造，保留了青稞及其它原料的獨特香氣和營養(yǎng)成分，口感醇厚，回味甘甜?！睏钌龡澖榻B，目前企業(yè)已在國內多個省市建立了銷售網(wǎng)絡，并與全球16個國家簽訂了訂單，年產值突破1億元。

帶動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，讓牧民腰包鼓起來。啤酒企業(yè)不僅帶動了種植業(yè)，還拉動了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。為滿足生產需求，企業(yè)還從當?shù)厥召忰r奶，帶動周邊100多戶牧民增收。以前牧民賣牛奶都要跑十幾公里到縣城，現(xiàn)在在家門口就能賣個好價錢。

打造工業(yè)旅游，助力鄉(xiāng)村振興。啤酒產業(yè)的蓬勃發(fā)展，為門源縣打造生態(tài)旅游景區(qū)提供了新思路。走進陽春啤酒廠區(qū)，現(xiàn)代化的生產車間與各種特色青稞啤酒展示區(qū)相得益彰，游客可以近距離了解青稞啤酒的釀造過程，品嘗新鮮出爐的啤酒。“我們正在打造工業(yè)旅游項目，讓游客在欣賞門源美景的同時，也能體驗獨特的啤酒文化?！睏钌龡澱f。

門源縣委宣傳部副部長李曉清介紹，依托啤酒廠等特色產業(yè)，縣里正在打造集農業(yè)觀光、工業(yè)體驗、民俗文化于一體的旅游線路?！拔覀円層慰蛠砹擞锌搭^、有玩頭、有吃頭，真正把資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢。”

一杯啤酒，不僅釀造出門源縣產業(yè)振興的醇香，更倒映出鄉(xiāng)村振興的美好圖景。從田間地頭到生產車間，從傳統(tǒng)農業(yè)到現(xiàn)代工業(yè)，門源縣正走出一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路。在這片充滿希望的土地上，產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。