“新疆地處西北內(nèi)陸干旱區(qū)域，被稱(chēng)為‘離海最遠(yuǎn)的地方’，但通過(guò)10多年努力，我們讓三文魚(yú)在伊犁‘撒歡’游。”新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天蘊(yùn)農(nóng)業(yè)”）董事長(zhǎng)張秀4月27日接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

依托天山萬(wàn)年冰川的饋贈(zèng)，2014年，天蘊(yùn)農(nóng)業(yè)在尼勒克縣投資建設(shè)三文魚(yú)養(yǎng)殖基地，通過(guò)一系列科技創(chuàng)新手段讓三文魚(yú)在新疆“安家”，之后更是培育出現(xiàn)代三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)體系。

在三文魚(yú)養(yǎng)殖基地，一群群三文魚(yú)在寬敞的網(wǎng)箱里歡快地游著，工人們拉動(dòng)漁網(wǎng)將魚(yú)兒聚攏，按下按鈕，大口徑吸魚(yú)泵自動(dòng)將魚(yú)兒悉數(shù)吸入，魚(yú)兒順著圓形管道緩緩“游入”清洗罐進(jìn)行降溫。等溫度降至2—3攝氏度后，機(jī)器又將魚(yú)兒“吐”出，送入保溫箱，再鋪上冰層就可以送至加工廠(chǎng)。

“目前我們擁有100平方公里的優(yōu)質(zhì)冷水魚(yú)養(yǎng)殖水面、3個(gè)三文魚(yú)養(yǎng)殖基地、3個(gè)初加工廠(chǎng)、2個(gè)精深加工廠(chǎng)。去年公司的年產(chǎn)量在7000噸左右。”張秀介紹。

養(yǎng)殖三文魚(yú)這些年，張秀堅(jiān)持科技創(chuàng)新，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)解決養(yǎng)殖三文魚(yú)中遇到的各類(lèi)問(wèn)題。

三文魚(yú)養(yǎng)殖基地?cái)?shù)十個(gè)單體面積2000平方米的圓形生態(tài)環(huán)保網(wǎng)箱點(diǎn)綴在水面，水下兩米多長(zhǎng)、自重400多公斤的漁業(yè)水下清污機(jī)器人利用光學(xué)攝像頭、聲吶成像設(shè)備時(shí)刻觀察水底情況。

“傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的殘餌糞便會(huì)直接落入水底，但水體自?xún)裟芰τ邢蕖！睆埿憬榻B，為最大程度做好環(huán)保工作，公司投入資金研發(fā)出漁業(yè)水下清污機(jī)器人，歷經(jīng)多次迭代升級(jí)，現(xiàn)在可以實(shí)現(xiàn)水底徹底清污，而且殘餌糞便抽到岸上后，可以進(jìn)行無(wú)害化處理，制成有機(jī)肥用于園區(qū)綠化。

與傳統(tǒng)捕魚(yú)模式不同，三文魚(yú)捕撈中要盡可能保證不造成機(jī)械性損傷，否則容易導(dǎo)致魚(yú)肉中的血管破裂，影響賣(mài)相與口感。

“進(jìn)口捕撈設(shè)備不僅價(jià)格高，交貨周期長(zhǎng)，一旦發(fā)生故障還會(huì)影響生產(chǎn)。”張秀說(shuō)，為了保證三文魚(yú)捕撈后的質(zhì)量，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)探索并研發(fā)出大口徑吸魚(yú)泵，其成本只有進(jìn)口設(shè)備的十分之一。

在天蘊(yùn)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)、加工區(qū)，隨處都能見(jiàn)到各種專(zhuān)利設(shè)備設(shè)施。張秀說(shuō)，公司通過(guò)自主研發(fā)，已掌握大水面冷水魚(yú)養(yǎng)殖的60余項(xiàng)核心技術(shù)。

如今，尼勒克縣已經(jīng)發(fā)展出集高品質(zhì)三文魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，以及儲(chǔ)存、保鮮、加工與綜合利用為一體，以綠色生態(tài)環(huán)保型網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展為主要模式的生態(tài)綜合漁業(yè)。

新疆漁業(yè)快速發(fā)展為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾提供增收渠道和就業(yè)機(jī)會(huì)。“大家一起努力干，日子一定會(huì)越過(guò)越好?！睆埿阏f(shuō)，在天蘊(yùn)農(nóng)業(yè)有很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民，他們一開(kāi)始玩不轉(zhuǎn)高科技設(shè)備，但通過(guò)參加公司各類(lèi)技能培訓(xùn)后，從原來(lái)的農(nóng)牧民變?yōu)轲B(yǎng)殖工、叉車(chē)駕駛員、機(jī)架長(zhǎng)、潛水員、水質(zhì)監(jiān)測(cè)員等產(chǎn)業(yè)工人。

“在天山腳下，打造出了屬于中國(guó)人自己的三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈。”張秀說(shuō)，下一步將全力聚焦苗種繁育、精深加工、品牌化銷(xiāo)售以及智能裝備研發(fā)等，推動(dòng)三文魚(yú)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，為新疆漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)科技創(chuàng)新力量。（李嘉妮）