中國食品安全網訊（劉志剛 劉建斌） 在天水花牛蘋果主產地麥積區(qū)流傳著這樣一句話：“農業(yè)重點抓產業(yè)、產業(yè)優(yōu)先抓果品、果品突出抓蘋果、蘋果著重抓花牛。”麥積區(qū)所在的天水市，橫跨黃河和長江兩大水系，南北氣候條件兼而有之，賦予花牛蘋果得天獨厚的生長條件。當地因地制宜發(fā)展特色現代山地果業(yè)，促進農民增收，助推鄉(xiāng)村振興。實施現代寒旱農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)三年倍增行動和果品產業(yè)迭代升級工程。全市累計建成花牛蘋果標準化示范園60個，花牛蘋果種植面積78.6萬畝，產量159.8萬噸，年創(chuàng)產值49.8億元。

不斷夯實產業(yè)基礎。全市圍繞花牛蘋果生產、加工、銷售和一、二、三產業(yè)融合發(fā)展，培育了一批上聯市場、下聯基地的蘋果產業(yè)化新型經營主體，推進蘋果全產業(yè)鏈建設。全市現有市級以上蘋果營銷企業(yè)106家，其中國家級3家。培育蘋果電商營銷企業(yè)53家，在淘寶、京東等大型電商平臺建設蘋果銷售網站500余家，銷售額達14.3億元。目前，天水花牛蘋果暢銷印度、越南、馬爾代夫30多個國家和地區(qū)。2016年以來，天水花牛蘋果已連續(xù)8年榮登中國果品品牌價值榜，品牌價值由27.14億元增長至62.77億元?！盎ㄅＬO果”商標被認定為中國馳名商標、地理標志證明商標、“甘味”知名農產品區(qū)域公用品牌，是甘肅省進入地理標志運用促進重點聯系指導名錄的5個特色農產品品牌中唯一的蘋果品牌?；ㄅＬO果在海內外打響品牌，靠的就是因地制宜選對路和現代化的農業(yè)生產方式。除了做好一產，天水市還大力推進蘋果產業(yè)集聚融合發(fā)展。

天水市堅持引進培育雙管齊下，培育壯大新型農業(yè)經營主體隊伍，產業(yè)園內種植、加工、倉儲、營銷及關聯果品企業(yè)、農民專業(yè)合作社達662家。引導園區(qū)經營主體與鄭州期貨交易所、京東集團等知名企業(yè)，合作共建天水花牛蘋果交割倉和產地供應鏈倉，新建果蔬保鮮庫45座，新增庫容5.2萬噸，園區(qū)蘋果年貯藏能力達到32.9萬噸。經銷商合作，健全營銷體系，豐富營銷手段。通過土地流轉、吸納就業(yè)、支付薪金、分發(fā)紅利、墊付農資、技術指導、銷售果品等方式，與農戶建立緊密的利益聯結機制，確?；ㄅＬO果既種得好又賣得好。

麥積區(qū)南山花牛蘋果基地的花牛蘋果馳名中外。該基地于2005年啟動建設，涉及3個鎮(zhèn)25個村，現有蘋果種植面積15萬畝，是全國規(guī)模較大的元帥系蘋果生產基地和集果品生產、科技示范休閑觀光、多元教育于一體的現代農業(yè)示范園，年產量22萬噸，總產值6億元，區(qū)域人均果品純收入突破8000元，帶動4.13萬人實現增收。產業(yè)園核心區(qū)建設的冷鏈物流項目和批發(fā)交易市場等項目實行入股分紅，村集體平均增收17.07萬元。

11月30日，清水縣豐望鄉(xiāng)民豐果品種植專業(yè)合作社理事長劉愛明興奮的告訴記者，他的230萬斤花牛蘋果己全部出庫，銷往北京、上海、湖南等地，比去年提早出庫四個月。每斤比去年多賣八毛錢，增收160多萬元。

做為花牛蘋果產業(yè)鏈延伸的龍頭企業(yè)天水長城果汁集團股份有限公司，是以蘋果為原料生產濃縮蘋果清汁為主的農產品加工企業(yè)，其生產經營規(guī)模居全國行業(yè)前3位，年產濃縮蘋果汁10萬噸，終端產品5萬噸，是國際雀巢、可口可樂、亨氏卡夫等跨國公司，以及國內娃哈哈的合格供應商。公司相繼通過了HACCP食品安全管理體系認證、猶太KOSHER潔食認證、英國BRC認證、美國FDA現場審核等認證。公司生產的100%蘋果汁產品富含有機酸、維生素、礦物質、果糖以及微量元素等營養(yǎng)成分，保持了花牛蘋果特有的滋味和香氣。按照國家食品安全標準《果蔬汁類及其飲料》100%蘋果汁屬于純果蔬汁，不同于水果飲料、保健食品、乳飲料、火腿腸等深加工食品。自2012年國家實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃以來，100%蘋果相繼在甘肅、陜西、新疆、河北等周邊省份縣區(qū)的學生營養(yǎng)餐中使用，100%蘋果汁以其口感純正、質量安全穩(wěn)定，廣受學校及家長的肯定和好評。

近年來，該企業(yè)充分發(fā)揮扶貧龍頭企業(yè)優(yōu)勢，有效帶動精準扶貧2.5萬困難戶增收，直接建檔立卡貧困戶256戶、合作社15戶，安置周邊農村勞動就業(yè)800人/年，今年企業(yè)已收購周邊果農花牛蘋果30多萬噸，支付果農果款4億多元，為地方特色果品產業(yè)振興和農民增收致富發(fā)揮了重要推動作用。

花牛蘋果已發(fā)展成為天水市的支柱產業(yè)，小果品，大產業(yè)、大品牌，為當地鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展贏得滿堂彩。