中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉籽良 郭望星）為進(jìn)一步推進(jìn)陜西省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，提升陜西省學(xué)校食堂及校外供餐單位有害生物防治能力，確保廣大師生飲食安全，1月9日，陜西省學(xué)校食堂及校外供餐單位有害生物防治培訓(xùn)會(huì)在西安舉辦。陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉育民出席并講話。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：“陜西市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)各學(xué)校要積極開(kāi)展有害生物防治工作，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)教育，立即配齊、配全、配好“三防”設(shè)備設(shè)施，定期開(kāi)展鼠蟲(chóng)害消殺，堅(jiān)決防止鼠蟲(chóng)類侵入食堂。各地要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂有害生物防治的培訓(xùn)和檢查力度，提升學(xué)校食堂鼠蟲(chóng)害防控和應(yīng)急處置能力，避免出現(xiàn)相關(guān)輿情和食品安全事件。同時(shí)，要探索運(yùn)用技術(shù)手段防治鼠蟲(chóng)等有害生物，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等監(jiān)管手段，做到“人防”“物防”“技防”相結(jié)合，織密、織牢有害生物防治網(wǎng)。

會(huì)議要求，一要深入開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。各地要加強(qiáng)對(duì)排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作任務(wù)臺(tái)賬，研究制定加強(qiáng)校園食品安全的相關(guān)制度措施，形成各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管的有效工作合力。二要組織開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患全覆蓋排查。各地要對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要做到即行即改，徹底消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。三要嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法犯罪行為。各地要加大對(duì)學(xué)校食堂及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位違法違規(guī)行為的懲處力度，持續(xù)保持對(duì)校園食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，形成強(qiáng)有力震懾。

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)有害生物防治專家，對(duì)校園常見(jiàn)有害生物的生態(tài)習(xí)性及特點(diǎn)、有害生物的綜合防治、有害生物防治現(xiàn)場(chǎng)檢查以及殺滅現(xiàn)場(chǎng)的清理、清掃和修復(fù)進(jìn)行深入講解；西安建筑科技大學(xué)后勤服務(wù)中心、陜西鴻金鵬飲食文化有限公司，分別就學(xué)校食堂、校外供餐單位做好校園食品安全工作進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。

省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，省教育廳、省衛(wèi)健委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，各市（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志、餐飲監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人及全省120所學(xué)校及45家校外供餐單位食品安全總監(jiān)約220人在主會(huì)場(chǎng)參加培訓(xùn)；各市（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及轄區(qū)240所學(xué)校約440人分別在全省12個(gè)分會(huì)場(chǎng)參加培訓(xùn)。