中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 郭望星）中秋將至，月餅進(jìn)入生產(chǎn)旺季。為深入開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，強(qiáng)化中秋月餅的生產(chǎn)安全監(jiān)管，維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序，保障人民群眾吃上放心月餅，延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局早安排早部署，從8月29日開(kāi)始，市縣聯(lián)動(dòng)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期一個(gè)月的月餅生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）監(jiān)督檢查。

現(xiàn)場(chǎng)檢查  圖片來(lái)源：延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次監(jiān)督檢查以月餅生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、沿街臨時(shí)性加工作坊為重點(diǎn)檢查對(duì)象。一是要求沿街臨時(shí)加工作坊做好備案工作；二是查驗(yàn)月餅生產(chǎn)涉及的面粉、油脂、各類(lèi)干果制品、糖等原輔材料的索證索票；三是強(qiáng)化對(duì)周邊環(huán)境、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的監(jiān)督檢查，對(duì)不能滿足食品質(zhì)量和安全要求的嚴(yán)禁生產(chǎn)；四是對(duì)轄區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢不合格的，將及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理；五是在檢查過(guò)程中指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）嚴(yán)格落實(shí)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)防范過(guò)度包裝。

食品安全大于天，群眾利益無(wú)小事。中秋期間，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，精準(zhǔn)防范月餅生產(chǎn)的各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決杜絕使用過(guò)期的、變質(zhì)的、污染的、回收的、非食用等級(jí)的、對(duì)人體健康有害的原材料，嚴(yán)查食品添加劑“兩超一非”違法行為，從源頭嚴(yán)把月餅質(zhì)量關(guān)口。