中國食品安全網(wǎng)訊（劉通）10月22日，第二屆蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇暨名仁青少年飲用蘇打水新品發(fā)布會(huì)在焦作舉行。

圖片來源：明仁藥業(yè)

此次活動(dòng)以“中國蘇打水·健康中國人”為主題，來自行業(yè)權(quán)威專家、學(xué)者齊聚一堂，共同探討蘇打水的產(chǎn)業(yè)升級路徑及創(chuàng)新發(fā)展思路，從多維度為蘇打水行業(yè)的健康發(fā)展提供權(quán)威指引。本屆論壇上，名仁青少年飲用蘇打水新品“藍(lán)BUFF”蘇打水正式上市。

作為此次論壇的主辦方，焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司（以下簡稱明仁藥業(yè)）董事長李青川在致辭中稱：“過去的一年，我們的科研團(tuán)隊(duì)與高校的專家學(xué)者們緊密協(xié)作，圍繞蘇打水的健康機(jī)理、功能驗(yàn)證進(jìn)行著持續(xù)而深入的研究。這些看似“幕后”的基礎(chǔ)工作，恰恰是中國蘇打水行業(yè)從“營銷驅(qū)動(dòng)”邁向“科技驅(qū)動(dòng)”的關(guān)鍵一步。首屆論壇更大的意義在于，它讓散落在五湖四海的我們，從孤軍奮戰(zhàn)的“個(gè)體”，凝聚成了一個(gè)有聲量的“整體”。我們不再僅僅是市場上的競爭者，更是推動(dòng)品類繁榮的“命運(yùn)共同體”。

圖片來源：明仁藥業(yè)

李青川表示，作為市場的先行者，我們榮幸地參與了《無汽（氣）蘇打水飲料團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《飲用天然蘇打水團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制定，將明仁21年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)無私分享，希望為行業(yè)立起一道品質(zhì)的“標(biāo)桿”。二是我們開創(chuàng)并深耕“場景營銷”。在深入市場的過程中，我們敏銳地捕捉到“飲酒”這一高頻剛需場景。通過科學(xué)驗(yàn)證和消費(fèi)者調(diào)研，我們確立了“酒前酒后喝名仁”的核心溝通策略。這不僅是名仁品牌的一次成功突圍，更是為整個(gè)蘇打水行業(yè)開辟了一條全新的增長賽道。

展望未來，李青川表示，明仁藥業(yè)將從四個(gè)方面持續(xù)努力：一是強(qiáng)化科研，夯實(shí)發(fā)展根基；二是完善標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)品質(zhì)升級；三是拓展場景，激活消費(fèi)潛能；四是協(xié)同共榮，做大品類賽道。

作為本屆論壇的亮點(diǎn)之一，覆蓋產(chǎn)、學(xué)、研、用全鏈條的權(quán)威專家現(xiàn)場進(jìn)行主題分享，他們從趨勢洞察、標(biāo)準(zhǔn)制定、健康研究等多個(gè)維度，圍繞蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵議題展開深入探討。

圖片來源：明仁藥業(yè)

中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)副秘書長、健康飲水專業(yè)委員會(huì)會(huì)長馬錦亞從飲水認(rèn)知與趨勢、健康飲水生活方式、國民健康飲水重塑計(jì)劃三個(gè)維度進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。

中國藥科大學(xué)教授、中藥可溯源性與標(biāo)準(zhǔn)化研究中心主任余伯陽則從大健康產(chǎn)業(yè)角度指出：“具有一定功能的飲品，是大健康產(chǎn)品的有機(jī)組成部分?！彼貏e提到，蘇打水是一種具有發(fā)展?jié)摿Φ慕】碉嬃希型蔀槔^可樂之后的另一款“時(shí)尚飲品”。

中國藥科大學(xué)副教授張媛媛系統(tǒng)闡述了蘇打水的科學(xué)定義與健康功效。她總結(jié)課題研究，分享了蘇打水的最新研究成果。

中國藥科大學(xué)副研究員李任時(shí)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長、研究員范蓓，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員孫晶，中國女醫(yī)師協(xié)會(huì)“健康教育專委會(huì)”主任委員、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗也圍繞前沿話題進(jìn)行了分享，為蘇打水產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路。

此外，在圓桌論壇環(huán)節(jié)，行業(yè)專家與學(xué)者們圍繞“科技如何重塑健康與風(fēng)味的新平衡”這一主題展開深度對話，分享了前沿的真知灼見。

值得注意的是，作為此次論壇的重磅環(huán)節(jié)，中國農(nóng)科院加工所—明仁藥業(yè)共建中試基地及博士后工作站正式簽約。

在發(fā)布會(huì)的最后，名仁蘇打水品牌總監(jiān)李鈺熙女士就蘇打水市場現(xiàn)狀和名仁商業(yè)布局進(jìn)行了充分的講解。中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)會(huì)長馬錦亞先生，大象新聞副總編輯夏繼峰先生，焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司董事長李青川先生，陽光少年報(bào)總編輯趙洪濤先生就青少年群體的健康飲水和體質(zhì)發(fā)展這一重要課題展開了探討。

圖片來源：明仁藥業(yè)

針對青少年群體的健康飲水進(jìn)行探究，共同為青少年健康飲水作出努力。陽光少年報(bào)社長 黃寧女士，焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司董事長 李青川先生共同登臺(tái)，簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。名仁與陽光少年報(bào)戰(zhàn)略合作正式達(dá)成，明仁藥業(yè)針對青少年推出的飲用蘇打水新品“藍(lán)BUFF”蘇打水正式上市。這不僅僅是一款新品的亮相，更是一次跨界的合作。