歐洲中部時(shí)間7月2日，經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（經(jīng)合組織）和聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）共同發(fā)布《2024-2033農(nóng)業(yè)展望》報(bào)告，對(duì)未來(lái)十年全球、區(qū)域和國(guó)家層面農(nóng)產(chǎn)品等市場(chǎng)前景進(jìn)行全面分析。報(bào)告通過(guò)模擬場(chǎng)景預(yù)測(cè)，到2030年，全球食品損失和浪費(fèi)如果減半，可使農(nóng)業(yè)溫室氣體排放量下降4%，營(yíng)養(yǎng)不良人口減少1.53億。但這一目標(biāo)非常具有挑戰(zhàn)性，需要消費(fèi)者和生產(chǎn)者做出重大改變。

根據(jù)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，全球約三分之一的人類食物生產(chǎn)被浪費(fèi)或損失，造成無(wú)用排放和糧食資源浪費(fèi)。2021年至2023年間，食品浪費(fèi)的一半來(lái)自水果和蔬菜，主要原因是它們的保質(zhì)期較短，容易變質(zhì)；其次是谷物，占食品浪費(fèi)總量的四分之一以上。糧農(nóng)組織估計(jì)，到2030年大約還有6億人面臨饑餓。報(bào)告稱，減少食品損失和浪費(fèi)可以確保低收入人群有更多機(jī)會(huì)獲得糧食。

報(bào)告還對(duì)全球食品市場(chǎng)和消費(fèi)進(jìn)行分析。報(bào)告預(yù)測(cè)，未來(lái)十年，農(nóng)業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品總使用量預(yù)計(jì)年均增速為1.0%，增長(zhǎng)主要來(lái)自中低收入國(guó)家。隨著人口和收入上升，全球糧食消費(fèi)量預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)1.2%。到2033年，由于主食、畜產(chǎn)品和油脂類消費(fèi)增加，中等收入國(guó)家的人均每日卡路里攝入量將上升7%；而在低收入國(guó)家，人均每日卡路里攝入量預(yù)計(jì)僅增長(zhǎng)4%。這表明全球?qū)o(wú)法在2030年實(shí)現(xiàn)消除饑餓的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

農(nóng)業(yè)展望報(bào)告由經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織共同編寫(xiě)，迄今已持續(xù)發(fā)布20年。報(bào)告主要分析農(nóng)業(yè)商品供需的人口和經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)因素，預(yù)測(cè)生產(chǎn)、消費(fèi)地點(diǎn)變化，并評(píng)估國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易模式發(fā)展。（李耀洋）