為進一步加強學校食堂食品安全管理，提升膳食服務質量，充分發(fā)揮膳食監(jiān)督委員會的監(jiān)督作用，3月4日，宜賓市江安縣大妙鎮(zhèn)初級中學校召開了2025年春期膳食監(jiān)督委員會工作會議。會議由校長石慶寧主持，負責食堂管理人員及膳食監(jiān)督委員會成員共同參與。

會上，石慶寧發(fā)表了講話，強調了食品安全和膳食質量對于師生健康和學校發(fā)展的重要性。并指出膳食監(jiān)督委員會作為學校與師生、家長之間溝通的橋梁，肩負著保障師生飲食安全、提升膳食服務水平的重要使命。希望委員會成員能夠認真履行職責，積極反饋師生和家長的意見建議，共同推動學校膳食工作不斷改進。

食堂管理人員詳細匯報了學校食堂在2025年春期開學前的準備工作情況。包括食材采購途徑，確保食材新鮮、安全、可追溯；食堂設施設備的維護與更新，對老舊設備進行了維修保養(yǎng)，提升了食堂的硬件水平；以及食堂工作人員的培訓安排，在開學前組織了食堂人員培訓并進行考核，增強了工作人員的安全意識和業(yè)務能力。

會議還對本學期膳食監(jiān)督委員會的工作計劃和職責分工進行了明確。計劃定期組織委員對食堂進行實地檢查，包括食材儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，確保食品安全標準的嚴格執(zhí)行；參與食堂菜譜的制定和審核，根據師生營養(yǎng)需求和反饋意見，提出合理的調整建議；加強與家長的溝通聯(lián)系，及時向家長反饋學校膳食工作的情況，邀請家長參與監(jiān)督和評價。在職責分工方面，明確了各委員的具體工作任務，確保監(jiān)督工作全面、細致、高效開展。

通過本次會議，膳食監(jiān)督委員會進一步明確了工作目標和方向，加強了學校與師生、家長之間的溝通與協(xié)作。校方表示，相信在各方的共同努力下，大妙中學的膳食服務質量將得到顯著提升，為師生的學習和生活提供有力的保障。（周力）