中國食品安全網訊(記者譚妮妮)曾因主演《斗魚》而爆火的演員郭品超,前段時間因回泰安老家收麥子再次成為輿論關注熱點。如今,又去江蘇包起了蟹塘。
本周,江蘇大閘蟹核心產區(qū)集中開捕。這標志著占據全國產量一半以上的江蘇大閘蟹進入捕撈高峰,全國開始進入大閘蟹消費季。
9月24日清早,郭品超開始為今年的螃蟹捕撈季做最后的準備。據了解,在此前喂養(yǎng)過程中,因為是送親友,他堅持不用飼料,而是用價格更高的冰鮮海魚、玉米、黃豆、豌豆等營養(yǎng)食材,希望喂養(yǎng)出更多滿黃滿膏的大閘蟹。
40 畝蟹塘,按照每畝產300斤算,總共可產1.2萬斤螃蟹。滿黃滿膏的螃蟹大概占50%,也就是大概有6000斤螃蟹。
為了養(yǎng)出健康的螃蟹,生物制劑都是按照科學配比來的,投入品都有國家標準,不含化學添加劑。在檢測藥殘方面,他攜手京東找聯合權威機構做了100多項指標的檢測,結果符合國標,沒有孔雀石綠等禁用藥。
消費者打開京東APP搜索秒空百畝蟹塘,可以搶到郭品超親自養(yǎng)殖的霸王蟹。

一個地籠收50只螃蟹 3兩母蟹100元左右
9月24日一早,洪澤湖畔下起了小雨,郭品超6點多就趕到了蟹塘,劃船到蟹塘中央收地籠。
忙了一個小時,收起了四個地籠,總共不到200只螃蟹。平均下來一個地籠不到50只,而在平時可以達到一百只。
“天晴朗時,螃蟹愛出來活動,一到陰雨天,螃蟹不愛動,捕撈的量就少了?!惫烦f,他不擔心,總有晴天的時候,到時再多捕些。
捕撈量少了,螃蟹收購價也會漲。拿3兩母蟹來說,剛上市要賣到95元/斤,而一到陰天,價格能漲到100元出點頭。
“包蟹塘主要還是送親友,少賣點也無妨?!惫烦f完,徑直走向廚房,煮上了一大鍋玉米、豌豆、黃豆后,就拿上鑰匙,去冷庫取冰凍的海魚。
據了解,這些年,宿遷當地蟹農看到好品質又有銷路,更愿意喂新鮮海魚、玉米、豌豆、黃豆,這樣喂出的精品蟹要比普通蟹的黃更多、膏更滿、肉更肥美,也就是大家所說的“滿黃滿膏蟹”。

核心城市最快24小時送到 選派千名選蟹師甄選滿黃滿膏蟹
“下地籠,抓不好螃蟹會被夾,撒飼料時,撒得太高,會落到頭上?!闭f起學習喂食的過程,郭品超坦言也并非從開始時就很順利。
相對來說,郭品超上手算比較快得,這離不開京東超市采銷和品控團隊的支援。
今年京東超市在宿遷承包了1600畝霸王蟹基地,還組建了專業(yè)的質量檢測團隊深入核心產區(qū)駐場指導,從喂食、環(huán)境監(jiān)測到清塘曬土,每一步都得按標準來。郭品超即使外出拍戲也不用擔心。
當天,郭品超還介紹,為了養(yǎng)出健康的螃蟹,生物制劑都是按照科學配比來的,投入品都有國家標準,不含化學添加劑。在檢測藥殘方面,他攜手京東找聯合權威機構做了100多項指標的檢測,結果符合國標,沒有孔雀石綠等禁用藥。

螃蟹質量好,配送和服務也得跟上。京東超市為霸王蟹開了“綠色通道”,專用包裝加冷鏈配送,核心城市最快24小時就能送到。
此外,更承諾去繩足重、30天價格保護、缺重賠,選派千余名選蟹師,甄選滿黃滿膏的大閘蟹。
41 畝蟹塘,按照每畝產300斤算,總共可產1.2萬斤螃蟹。滿黃滿膏的螃蟹大概占50%,也就是大概有6000斤螃蟹將在京東超市上銷售。
目前,京東超市活蟹已經正式開售,消費者打開京東APP搜索“秒空百畝蟹塘”即可進入大閘蟹會場選購。此外,還可以搶購99元8只又好又便宜的大閘蟹。




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