眼下，在浙江省臺(tái)州市椒江大陳周邊海域，一根根鋼管樁打入基巖，掛上銅網(wǎng)，筑起了海上“圍墻”，大陳農(nóng)人逐步擺脫“看天吃飯”，把養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做得風(fēng)生水起。目前，大陳黃魚(yú)養(yǎng)殖年產(chǎn)量超9000噸，產(chǎn)值超10億元，占全省高品質(zhì)大黃魚(yú)產(chǎn)量產(chǎn)值的三分之二。

從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)邁向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，大陳如何培育特色黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)？關(guān)鍵在人才。

近年來(lái)，椒江區(qū)全面加強(qiáng)“三支隊(duì)伍”建設(shè)戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持將“新農(nóng)人”培育作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)，引導(dǎo)耕海牧漁“墾荒人”轉(zhuǎn)型為海島致富“新農(nóng)人”，推動(dòng)大陳黃魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有闊步邁向從有到優(yōu)、從優(yōu)到特的精彩蝶變。

“新農(nóng)人”：掀起黃魚(yú)熱

“去克服、去進(jìn)步?！泵鎸?duì)養(yǎng)殖難題，大陳島上一位黃魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)金士元如是說(shuō)。2017年，他抱著對(duì)黃魚(yú)養(yǎng)殖的熱情，成立臺(tái)州廣盛漁業(yè)有限公司。海水養(yǎng)殖，最怕風(fēng)浪。一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)，就可能讓一年的辛苦化為泡沫。金士元從未想過(guò)放棄，“利用新技術(shù)把養(yǎng)殖設(shè)備做得更安全、更智能?！?/p>

近年來(lái)，他投入近7000萬(wàn)元，先后引進(jìn)自動(dòng)化升降鋼結(jié)構(gòu)圍欄設(shè)施、桁架類(lèi)大型網(wǎng)箱深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)施裝備，運(yùn)用科技手段及數(shù)字技術(shù)，不斷探索和實(shí)踐深海養(yǎng)殖新模式。如今，廣盛漁業(yè)的黃魚(yú)年產(chǎn)值達(dá)2000萬(wàn)元。

在椒江，這樣敢闖敢拼的“新農(nóng)人”比比皆是。自1998年第一只4米寬鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)箱在浪通門(mén)海域放置開(kāi)始，一代又一代“新農(nóng)人”接力奮斗，已引領(lǐng)迭代5代養(yǎng)殖技術(shù)。

他們不僅升級(jí)裝備、擴(kuò)大規(guī)模，還推動(dòng)了黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。沖著“黃魚(yú)”去旅游是一種什么樣的體驗(yàn)？臺(tái)州市椒江匯鑫元現(xiàn)代漁業(yè)有限公司周海華依托黃魚(yú)養(yǎng)殖基地，打造了臺(tái)州首個(gè)漁旅融合模式“拾”光民宿，帶動(dòng)周邊13家民宿一站式提供“賞、逛、品、購(gòu)”大陳黃魚(yú)體驗(yàn)。

黃魚(yú)做成零食又是什么風(fēng)味？椒江多家本土水產(chǎn)企業(yè)與浙江工商大學(xué)東海食品臺(tái)州研究院開(kāi)展合作，瞄準(zhǔn)預(yù)制菜品、半干制品、休閑食品等新領(lǐng)域研發(fā)新產(chǎn)品。目前，臺(tái)州宏臣食品有限公司在全市率先推出“酸菜魚(yú)”“香烤大黃魚(yú)”等預(yù)制菜投放市場(chǎng)……據(jù)悉，該區(qū)已培育黃魚(yú)養(yǎng)殖“新農(nóng)人”85人，推動(dòng)漁業(yè)企業(yè)增產(chǎn)1.81億元，輻射帶動(dòng)從業(yè)人員2100余人。

送技術(shù)：助力“新農(nóng)人”闖

在大陳附近海域，有一艘滿(mǎn)載黃魚(yú)的“諾亞方舟”，名叫“墾荒一號(hào)”。該平臺(tái)長(zhǎng)148米、寬37米、深17.5米，有效養(yǎng)殖水體達(dá)6萬(wàn)立方米。天氣好時(shí)，它會(huì)帶領(lǐng)黃魚(yú)駛向水質(zhì)更好、水流更強(qiáng)的外海生活。等到臺(tái)風(fēng)來(lái)襲，這艘“船”便打道回府，躲避風(fēng)浪。這是全省首套“墾荒一號(hào)”深遠(yuǎn)海智能化養(yǎng)殖平臺(tái)，標(biāo)志著大陳黃魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)了新的跨越。

在科技特派員團(tuán)隊(duì)幫助下，該技術(shù)由大陳島廣源漁業(yè)與上海海洋大學(xué)、南海水產(chǎn)研究所等合作研制?！拔覀冏钪匾娜蝿?wù)就是把先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和運(yùn)用，送到大陳漁民手中，有效增加他們的收益?！笔〖?jí)科技特派員梁仁杰說(shuō)。

先進(jìn)的技術(shù)、本領(lǐng)還以多種方式輸送給“新農(nóng)人”。據(jù)了解，椒江已打造近海黃魚(yú)養(yǎng)殖“新農(nóng)人”線(xiàn)下培訓(xùn)陣地27個(gè)，并同步建成“魚(yú)來(lái)漁旺”線(xiàn)上教學(xué)培訓(xùn)平臺(tái)，構(gòu)建起了陸地島嶼耦合、線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的“養(yǎng)殖技能培訓(xùn)圈”。同時(shí)，定期舉辦“漁你同學(xué)”產(chǎn)學(xué)研對(duì)接交流會(huì)，圍繞病害防治、飼養(yǎng)管理等重點(diǎn)有針對(duì)性開(kāi)設(shè)課程，還選派13名“養(yǎng)殖觀察員”全程跟蹤指導(dǎo)。目前，活動(dòng)已幫助15家黃魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社解決各類(lèi)問(wèn)題57個(gè)。

“今年我區(qū)將開(kāi)設(shè)‘墾荒魚(yú)農(nóng)培訓(xùn)班’，提供綠色養(yǎng)殖、預(yù)警防控、全程追溯、品牌營(yíng)銷(xiāo)以及地標(biāo)保護(hù)等全產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，計(jì)劃全年培訓(xùn)漁農(nóng)100人次以上。”椒江區(qū)農(nóng)水局水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)陳恒介紹。

好政策：讓“新農(nóng)人”不再難

“貸款又方便又快捷，不用擔(dān)心資金周轉(zhuǎn)的問(wèn)題了?！贝箨悵O農(nóng)羅利發(fā)感慨道。近日，羅利發(fā)在椒江農(nóng)商行大陳支行獲得一筆30萬(wàn)元的貸款，更新設(shè)備的資金有了著落。該筆貸款無(wú)需抵押，5分鐘就放款，解決了大陳“新農(nóng)人”的首要問(wèn)題。

聚焦黃魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)創(chuàng)業(yè)資金短缺等問(wèn)題，椒江區(qū)依托“漁銀同行”黨建聯(lián)建，出臺(tái)《“漁富貸”發(fā)放暫行辦法》，組建“紅色金融特派員”隊(duì)伍，開(kāi)展精準(zhǔn)上門(mén)服務(wù)，讓黃魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)“袋中有糧”“心中有底”。目前，共向黃魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)等授信1.4億元，減免利息230萬(wàn)元。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品牌是另一關(guān)鍵。聯(lián)動(dòng)黃魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社，依托浙江工商大學(xué)東海食品臺(tái)州研究院科研力量?jī)?yōu)勢(shì)，共同制定“大陳黃魚(yú)（鮮活）”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和“黃魚(yú)鲞”“酸菜魚(yú)”2項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；推動(dòng)大陳黃魚(yú)“浙地標(biāo)鏈”上線(xiàn)，讓每條大陳黃魚(yú)都有溯源二維碼，消費(fèi)者掃一掃就能獲取“保護(hù)產(chǎn)品”生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息……

近年來(lái)，椒江區(qū)高度重視大陳黃魚(yú)品牌建設(shè)，制定專(zhuān)項(xiàng)政策，提升黃魚(yú)養(yǎng)殖品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，打響“大陳黃魚(yú)”品牌知名度，為黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力保障。如今，“大陳黃魚(yú)”是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被評(píng)為最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，價(jià)值超5億元。（孫嘉翊）