中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）六安市日前印發(fā)《關(guān)于進一步加強進口冷鏈食品全鏈條監(jiān)管工作的通知》，要求餐飲單位要將進口冷鏈食品相關(guān)信息，在餐廳內(nèi)顯著位置進行張貼公示，讓顧客放心消費。
餐飲單位要在經(jīng)營場所內(nèi)顯著位置公示進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明及追溯碼，并登記進口冷鏈食品消費者信息。同時，必須在進口冷鏈食品銷售區(qū)域顯著位置明示以下五點：①產(chǎn)品原產(chǎn)國/地區(qū)、②產(chǎn)品價格、③追溯二維碼、④風險提示牌、⑤消費者信息登記本。
通過公示制度，進一步健全餐飲服務(wù)業(yè)食品安全長效監(jiān)管體系，增加餐飲業(yè)經(jīng)營透明度，提高消費者防范意識和自我防范能力，盡量減少進口冷鏈食品經(jīng)營風險，確保疫情防控常態(tài)下進口冷鏈食品消費安全。
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