為貫徹落實(shí)《青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施意見》《青海省實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)方案》和《青海省國民營養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃（2017—2030年）》的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)營養(yǎng)健康宣傳教育，不斷提高供餐質(zhì)量，完善青海省海東市樂都區(qū)農(nóng)村學(xué)校食堂供餐制度，綜合評價(jià)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果。9月中下旬，樂都區(qū)疾控中心在14所學(xué)校開展了中小學(xué)生營養(yǎng)健康宣傳教育和膳食指導(dǎo)工作，此工作后期將覆蓋全區(qū)各學(xué)校。

在此次指導(dǎo)過程中，區(qū)疾控中心工作人員深入學(xué)校食堂內(nèi)部，依據(jù)《中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》對各校制定的食譜科學(xué)性進(jìn)行細(xì)致評估，重點(diǎn)聚焦每周食譜種類及數(shù)量、營養(yǎng)素搭配、帶量食譜、食譜中營養(yǎng)素配比公示以及學(xué)校開設(shè)健康營養(yǎng)課等情況。同時(shí)，積極倡導(dǎo)學(xué)校強(qiáng)化對學(xué)生的營養(yǎng)與健康知識普及教育，大力傳播健康飲食理念，助力培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。區(qū)疾控中心工作人員針對在指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)向校方進(jìn)行反饋，并結(jié)合實(shí)際情況提出了具有針對性和可操作性的專業(yè)意見與建議。

經(jīng)過此次專項(xiàng)指導(dǎo)，樂都區(qū)中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作水平得到顯著提升。各學(xué)校在食譜制定方面更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，膳食搭配更加均衡合理，切實(shí)保障了學(xué)生能夠攝入充足且均衡的營養(yǎng)，為學(xué)生的健康成長筑牢了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，有力推動(dòng)了樂都區(qū)校園飲食健康事業(yè)的發(fā)展。