中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，按照黑龍江省衛(wèi)生健康委工作指示，結合黑龍江省《關于開展農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)健康監(jiān)測項目技術指導的通知》要求，黑龍江省疾控中心營養(yǎng)與食品安全所派出業(yè)務骨干赴齊齊哈爾市、拜泉縣和克東縣，對農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)健康宣教和膳食指導工作進行中期評估和指導。本次評估工作覆蓋城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)多所中小學校，旨在深入了解項目實施情況，推動農(nóng)村義務教育試點地區(qū)學生營養(yǎng)健康工作進一步發(fā)展。

評估通過實地走訪，深入監(jiān)測學校食堂，詳細查看帶量食譜公示情況，對存在不足的學校食堂提出指導意見，要求立行立改，以滿足學生生長發(fā)育需求。同時，對學校食堂調(diào)味品、食材原料的貯存使用等情況進行了解，指導食堂使用健康烹飪方法，減少油炸食品的制作。在營養(yǎng)健康課程開展情況方面，從課程設置到教學效果逐一評估，推動學校完善課程內(nèi)容，提升教學質(zhì)量，并對膳食指導委員會工作、陪餐制度、家長反饋機制等情況進行詳細了解。

在“5·20”中國學生營養(yǎng)日宣傳活動方面，通過查閱既往資料、訪談等形式了解活動開展情況，提出了創(chuàng)新宣傳形式和豐富宣傳內(nèi)容的建議。此外，還關注學校向家長宣傳營養(yǎng)健康知識的渠道和效果，強調(diào)家校協(xié)同，共同為學生營造健康飲食環(huán)境。

此次中期評估工作不僅是對項目實施情況的全面指導，更是為下一步工作指明方向。對于在評估指導過程中發(fā)現(xiàn)的問題，已第一時間下達指導意見書，提出具體指導意見，各相關主體將按照要求落實整改，確保項目順利推進，為農(nóng)村義務教育試點地區(qū)學生營養(yǎng)健康保駕護航。