想看清一件預包裝食品外包裝上的配料表、生產日期、保質期等信息，卻因為字太小而不好找、看不清，是眾多消費者的痛點。

為了更好地解決這個痛點，今天上午，國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合制定的《關于實施預包裝食品數(shù)字標簽有關事項的公告》（以下簡稱《公告》）發(fā)布。

《公告》是在今年3月發(fā)布的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）基礎上，進行的進一步細化數(shù)字標簽的應用，意在為消費者和食品企業(yè)享受數(shù)字標簽“紅利”提供依據。

進一步規(guī)范數(shù)字標簽的使用

按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）的定義，數(shù)字標簽是指食品包裝上采用二維碼等信息化手段展示的食品標簽。

通過掃描數(shù)字標簽二維碼，消費者可以通過手機等移動設備了解食品標簽信息。同時，通過數(shù)字標簽的頁面縮放、語音識讀、視頻講解等功能，實現(xiàn)食品標簽信息“可聽、可播、可放大”，有效解決標簽信息“找不到、看不清、讀不懂”的問題。

此次發(fā)布的《公告》明確允許通過數(shù)字標簽展示更多因實體標簽版面受限而無法展示的合法信息。這些信息包括：配料具體來源及生產工藝細節(jié)、產品產地溯源信息、詳細食用方法建議、食品安全與營養(yǎng)特性說明、全鏈條產品追溯信息等。

國家食品安全風險評估中心標準中心主任朱蕾表示，數(shù)字標簽屬于食品標簽的范疇，其內容應當符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條和食品安全國家標準中有關預包裝食品標簽強制標示內容的規(guī)定。數(shù)字標簽不強制標示預包裝食品標簽強制標示內容的所有信息，如生產日期、保質期到期日等，但同時展示在食品數(shù)字標簽與實體標簽上的信息，內容應保持一致。廣告、營銷等其他信息不屬于數(shù)字標簽內容，相關信息應符合有關法律、法規(guī)的規(guī)定。

《公告》明確，數(shù)字標簽內容必須遵守《中華人民共和國食品安全法》及國標強制標示規(guī)定，任何對數(shù)字標簽內容的修改更新，必須完整記錄修改內容、時間及操作者信息，確保全過程可追溯，避免篡改，以保障市場監(jiān)管工作有序開展。

此外，為確保用戶體驗，保證數(shù)字標簽信息易于獲取，《公告》要求數(shù)字標簽內容必須清晰、醒目、易讀，嚴格禁止干擾正常閱讀的彈窗、飄窗等元素；并大力倡導將數(shù)字標簽二維碼與包裝現(xiàn)有二維碼整合，實現(xiàn)“多碼合一”，通過數(shù)字標簽二維碼，實現(xiàn)食品信息展示、食品追溯、結算等多重功能，保障企業(yè)管理效能。

已超千款食品應用數(shù)字標簽

朱蕾表示，通過應用數(shù)字標簽，可極大豐富食品標簽信息的展示形式，讓消費者可以通過數(shù)字標簽了解更多食品安全、營養(yǎng)健康知識，推動其成為科普宣教和風險交流的良好載體，也為食品企業(yè)更好地傳遞食品信息提供了空間。

為進一步優(yōu)化數(shù)字標簽管理、推動數(shù)字標簽全面應用，按照全國衛(wèi)生健康工作會議部署要求，國家衛(wèi)生健康委將2025年作為“食品數(shù)字標簽推廣年”。

從國家衛(wèi)生健康委獲悉，上海、廣東、山東、湖北、湖南、北京等省市積極響應“食品數(shù)字標簽推廣年”，開展了卓有成效的宣傳推廣活動。蒙牛、魯花、百事、飛鶴、三元、康師傅、星巴克、雙匯、光明等企業(yè)積極響應，已有涵蓋乳制品、糧油、焙烤食品、肉制品、飲料等大宗食品類別的超千款食品應用數(shù)字標簽。

本次《公告》的發(fā)布，可進一步為食品企業(yè)使用數(shù)字標簽、市場監(jiān)管部門有序開展監(jiān)管提供保障和指引。國家衛(wèi)生健康委將會同市場監(jiān)管總局加大推廣力度，使數(shù)字標簽真正融入消費者日常生活。

有效解決食品生產企業(yè)的擔憂

食品標簽數(shù)字化升級得到了食品行業(yè)的充分認可，數(shù)字標簽應用企業(yè)相關負責人坦言：“GB 7718-2025發(fā)布后，明確了數(shù)字標簽的應用要求，但很多食品企業(yè)仍處于觀望狀態(tài)，食品企業(yè)對數(shù)字標簽應用的合規(guī)性存在顧慮，一定程度上制約了數(shù)字標簽的應用?！?/p>

“這次《公告》的出臺，通過鼓勵多碼合一、標簽簡化以及明確可通過數(shù)字標簽展示更多信息的措施，不僅解決了食品生產企業(yè)的擔憂，更將極大推動數(shù)字標簽技術在行業(yè)的快速普及，同時也將為食品生產企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入動力?！鄙鲜鲐撠熑苏f。

據悉，除不斷優(yōu)化數(shù)字標簽展示信息外，后續(xù)數(shù)字標簽也將與網絡食品經營、智能家居等相銜接，不斷創(chuàng)新應用場景，打造食品數(shù)字標簽的生態(tài)鏈，使數(shù)字標簽惠民生、暖民心。（劉昶榮）