中國(guó)食品安全報(bào)訊?近年來(lái)，隨著家庭農(nóng)場(chǎng)等新型生產(chǎn)主體的興起，新的生產(chǎn)方式的誕生，沈陽(yáng)市渾南區(qū)緊緊依靠近郊地理位置優(yōu)勢(shì)，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)戶轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效，闖出一條新的發(fā)展之路。其中，老樂(lè)家庭農(nóng)場(chǎng)就是典型代表。位于渾南區(qū)祝家街道的老樂(lè)農(nóng)場(chǎng)，現(xiàn)有生產(chǎn)面積40畝，其中冷棚5棟，面積4畝，溫室2棟，面積2畝，其余為裸地蔬菜生產(chǎn)和10畝水稻生產(chǎn)。論占地面積和體量，在全區(qū)并不特別突出。但在農(nóng)戶趙老樂(lè)心目中，這可是一塊“金不換”的風(fēng)水寶地。如何在小面積上做好大文章，老樂(lè)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了深入研究和實(shí)踐。

“認(rèn)領(lǐng)式”實(shí)行精細(xì)化管理

論文化素質(zhì)，趙老樂(lè)都不出眾，是一個(gè)質(zhì)樸勤勞的農(nóng)民，但憑借他的敏銳嗅覺(jué)和精細(xì)化管理模式，他的農(nóng)庭農(nóng)場(chǎng)不但實(shí)現(xiàn)了用最小的土地面積產(chǎn)出最大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力。他將家庭農(nóng)場(chǎng)劃分為認(rèn)領(lǐng)種植區(qū)、采摘區(qū)和普通種植區(qū)。特別是他將認(rèn)領(lǐng)種植區(qū)的土地規(guī)劃分成若干單元，采用認(rèn)領(lǐng)認(rèn)養(yǎng)的方式，對(duì)外進(jìn)行招租，每平米平均租金30元，農(nóng)場(chǎng)按照客戶的要求，實(shí)行代種代管代收。目前已發(fā)展認(rèn)領(lǐng)戶100個(gè)，每年認(rèn)領(lǐng)名額供不應(yīng)求，每天都有客戶體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂(lè)趣。

自育苗注重源頭保安全。優(yōu)質(zhì)種苗是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)，老樂(lè)農(nóng)場(chǎng)嚴(yán)把種苗關(guān)，堅(jiān)持正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)優(yōu)良的蔬菜種籽，自育蔬菜苗，從源頭上保障種苗的安全。生產(chǎn)種植過(guò)程主要實(shí)行生物防控技術(shù)，利用物理防控技術(shù)使用黃藍(lán)粘板，總結(jié)出自己多年探索實(shí)踐的“可樂(lè)+小蘇達(dá)”混合溶液防治蚜蟲(chóng)等一系列成功經(jīng)驗(yàn)，根治病蟲(chóng)害。在生長(zhǎng)季節(jié)全程不施用農(nóng)藥、化肥，不使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，全部用腐熟農(nóng)家肥，無(wú)人工干預(yù)作物生長(zhǎng)手段，所有作物均為自然成熟，保證了農(nóng)產(chǎn)品天色品質(zhì)。國(guó)家、省及市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品合格率100%，產(chǎn)品贏得市場(chǎng)認(rèn)可。全生產(chǎn)季節(jié)共安排鮮食玉米、甜瓜、豇豆、蕓豆、黃瓜、辣椒、茄子、韭菜等近80多個(gè)品類(lèi)，豐富了家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)容，吸引了眾多城市居民的參與。

“找靠山”積極對(duì)接科研院所

為做好管理工作，趙老樂(lè)與省農(nóng)科院、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、區(qū)農(nóng)技中心等科研推廣機(jī)構(gòu)進(jìn)行廣泛合作對(duì)接。在管理理念、種植方式、病害防治上學(xué)到了相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)并應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。僅西紅柿品種上，就在冷棚中同時(shí)開(kāi)展6個(gè)品種的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，篩選出口感好，品質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)品種2個(gè)，及時(shí)調(diào)整下年的種植方向，迎合市場(chǎng)需求，形成良性發(fā)展。

智能化提高日常管控效能

為滿足農(nóng)場(chǎng)管理需求，趙老樂(lè)不斷升級(jí)完善智能化管理設(shè)備，安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，將作物生長(zhǎng)、田間管理農(nóng)事行為同步上傳網(wǎng)絡(luò)，客戶可實(shí)時(shí)觀看屬于自己一塊田的情況。目前，趙老樂(lè)已安裝監(jiān)控探頭6個(gè)，24小時(shí)機(jī)器站崗值班，做到了大屏和小屏互動(dòng)，生產(chǎn)與消費(fèi)互聯(lián)，不僅滿足了消費(fèi)者知情權(quán)的需求，也節(jié)省了人工成本，切實(shí)做到了管理智能、產(chǎn)品安全、消費(fèi)放心。（遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供稿）