近日，浙江省杭州市九堡街道辦事處攜手上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、上城區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室、上城區(qū)教育局以及上城區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)，共同組織了一場(chǎng)以“小小食安體驗(yàn)官，尚德守法 共享食安”為主題的活動(dòng)?；顒?dòng)選址于杭州師范大學(xué)東城實(shí)驗(yàn)學(xué)校，20名學(xué)生化身“體驗(yàn)官”，解鎖了校園食品安全守護(hù)的全新方式。

課堂+實(shí)驗(yàn)，讓食安知識(shí)活起來?；顒?dòng)伊始，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員開設(shè)了“食安小課堂”，用通俗易懂的語言講解了食堂規(guī)范、食材管理等知識(shí)，同學(xué)們積極踴躍地參與互動(dòng)。本次活動(dòng)，專業(yè)人員還攜帶了快檢設(shè)備在現(xiàn)場(chǎng)演示農(nóng)殘檢測(cè)，“體驗(yàn)官”們親自參與其中，紛紛感慨“檢測(cè)原來并不神秘”。

走進(jìn)后廚，實(shí)地督查“明廚亮灶”。執(zhí)法人員、家長(zhǎng)代表等帶隊(duì)與“體驗(yàn)官”一起走進(jìn)食堂倉庫、烹飪區(qū)、消毒區(qū)進(jìn)行參觀檢查，孩子們邊看邊記，化身“小監(jiān)督員”。家長(zhǎng)代表點(diǎn)贊：“親眼見證操作過程，既是監(jiān)督更是激勵(lì)。”

持證宣誓，童心傳揚(yáng)食安理念?，F(xiàn)場(chǎng)快檢環(huán)節(jié)傳來真實(shí)反饋：部分樣品中黃曲霉素檢測(cè)結(jié)果呈陽性。這一“不完美”的結(jié)果也成為最生動(dòng)的食安教材——孩子們直觀意識(shí)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)并非遙不可及，進(jìn)而更深刻理解到關(guān)注食材品質(zhì)、做好個(gè)人衛(wèi)生的重要性，將課堂所學(xué)的食安知識(shí)真正落在了實(shí)處?，F(xiàn)場(chǎng)還為“體驗(yàn)官”頒發(fā)榮譽(yù)證書，孩子們紛紛表示，當(dāng)一次“食安體驗(yàn)官”，收獲滿滿、歡樂多多，會(huì)呼吁更多力量加入這個(gè)行列，攜手同心，共護(hù)食安，“以后要教爸媽如何保證食品安全！”

本次活動(dòng)既是對(duì)學(xué)校食品安全工作的一次實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)，也讓食安守護(hù)的理念深入學(xué)生心中。未來，學(xué)校將持續(xù)聯(lián)動(dòng)街道、監(jiān)管部門，從食材采購、后廚管理到食安教育全鏈條發(fā)力，把“關(guān)注每一份食材安全、守護(hù)每一位學(xué)生健康”的承諾落到實(shí)處，讓孩子們?cè)谛@里吃得安心，也讓家長(zhǎng)更放心。（魯少辛 童駿飛）