中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李鋒 記者馮瓊）高考關(guān)乎萬(wàn)千學(xué)子前途命運(yùn)，為保障廣大考生飲食安全，廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，高考期間通過(guò)一系列扎實(shí)舉措，全力筑牢轄區(qū)高考食品安全防線，讓考生“食”刻放心。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署專項(xiàng)整治。制定高考食品安全保障工作方案，明確職責(zé)分工和檢查內(nèi)容，召開(kāi)專題部署會(huì)議，層層壓實(shí)責(zé)任。布置對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位開(kāi)展全面摸排，確保專項(xiàng)檢查工作有序推進(jìn)、落實(shí)到位。

對(duì)標(biāo)對(duì)表，縝密排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。2025年高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)標(biāo)“餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表”11大項(xiàng)和56小項(xiàng)的檢查內(nèi)容，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊2公里范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展“拉網(wǎng)式”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，重點(diǎn)聚焦從業(yè)人員健康管理、食材采購(gòu)驗(yàn)收、食品儲(chǔ)存管理、食品加工制作環(huán)節(jié)、食品留樣等，對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出整改要求并現(xiàn)場(chǎng)督促整改完畢。

科技賦能監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)智慧實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分運(yùn)用南寧市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)查看考點(diǎn)學(xué)校食堂加工制作全過(guò)程，對(duì)食材粗加工、烹飪操作、成品備餐、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行線上巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即督促整改，讓食品安全監(jiān)管更高效、更透明。高考期間共查看學(xué)校27次，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。

駐點(diǎn)全程守護(hù)，強(qiáng)化周邊安全保障。在高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排監(jiān)管人員駐點(diǎn)考點(diǎn)學(xué)校，對(duì)學(xué)校食堂從食材采購(gòu)、加工制作到供餐全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。同時(shí)，加強(qiáng)考點(diǎn)周邊2公里范圍內(nèi)的餐館、酒店檢查力度，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等情況。每日對(duì)學(xué)校食堂當(dāng)日采購(gòu)的食材進(jìn)行農(nóng)殘、獸殘快速抽檢，確?？忌貌褪巢陌踩?，以全方位、全鏈條的保障舉措，為高考學(xué)子營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。

高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員78人次，駐點(diǎn)保障9個(gè)高考考點(diǎn)食堂，開(kāi)展農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)25批次，檢測(cè)結(jié)果均合格，檢查校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位108家次，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改完畢。高考期間轄區(qū)未發(fā)生食品安全事件，圓滿完成了今年高考食品安全保障工作。