為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣市場(chǎng)監(jiān)管局把制止餐飲浪費(fèi)與日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，在全縣范圍內(nèi)深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。累計(jì)檢查餐飲單位574戶，責(zé)令整改問(wèn)題57家次，公布典型案例4個(gè)。

結(jié)合“創(chuàng)文”“創(chuàng)衛(wèi)”  劃實(shí)餐飲浪費(fèi)“紅線”

依托勐臘縣開(kāi)展的“創(chuàng)文”“創(chuàng)衛(wèi)”工作，全覆蓋檢查轄區(qū)各餐飲單位，現(xiàn)場(chǎng)粘貼“制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)”，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶從食品安全概念、食品加工操作規(guī)范、厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)等方面進(jìn)行了宣傳教育，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶提升科學(xué)合理膳食和節(jié)約意識(shí)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者制止餐飲浪費(fèi)責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造制止對(duì)餐飲浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚。

樹(shù)立新風(fēng)尚  堅(jiān)持“紅黑榜”曝光

近日，對(duì)勐臘鎮(zhèn)北路某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且三防設(shè)施未正常使用，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人當(dāng)場(chǎng)整改，并給予警告的行政處罰。長(zhǎng)期以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)圍繞環(huán)境衛(wèi)生、餐飲油煙治理、消費(fèi)者投訴處理、制止餐飲浪費(fèi)等打造文明餐飲文明榜，提升企業(yè)知曉率及曝光度，宣傳和樹(shù)立勐臘美食形象，累計(jì)發(fā)布文明榜7期，紅榜20戶，黑榜27戶。

聯(lián)合開(kāi)展專題宣傳 營(yíng)造崇尚節(jié)儉氛圍

在口岸市場(chǎng)、街心花園等人員聚集場(chǎng)所開(kāi)展了制止餐飲浪費(fèi)專題宣傳活動(dòng)，通過(guò)設(shè)立了咨詢臺(tái)，工作人員圍繞《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講解，發(fā)放厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)主題的宣傳單及問(wèn)卷調(diào)查等方式，號(hào)召?gòu)V大群眾積極主動(dòng)參與制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)中，共同創(chuàng)造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，積極推廣“小份菜”“半份菜”等內(nèi)容，著力解決外賣(mài)點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費(fèi)行為，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。同時(shí)，不斷加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。