小餐桌映射大文明。廣州市疾控中心科技賦能文明餐桌，將智能配餐系統(tǒng)引入營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建，引導(dǎo)職工合理膳食，提升健康飲食意識，形成文明用餐的良好風(fēng)尚。

走進(jìn)營養(yǎng)餐廳，干凈整潔的環(huán)境讓人心情愉悅，每張餐桌上，都貼著“均衡飲食、光盤行動”字樣的提示卡，時刻提醒職工踐行健康飲食。該餐廳最大的特色之一便是引進(jìn)了智慧化售賣系統(tǒng)，職工能夠準(zhǔn)確掌握各類食物的取餐量，并根據(jù)個人需求選取合適的食物量，實現(xiàn)了膳食配餐個性化、營養(yǎng)均衡化。該系統(tǒng)還能夠?qū)崟r監(jiān)控食材消費(fèi)量等信息，有助于合理安排采購計劃，保證食材新鮮安全，確?！吧嗉馍系陌踩?。據(jù)測算，該系統(tǒng)使用后，廚余垃圾減少九成，大大減少了餐飲浪費(fèi)。

廣州市疾控中心充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，一方面成立“膳食委員會”，指導(dǎo)廚師以營養(yǎng)膳食的科學(xué)理念，調(diào)整食堂菜譜，合理搭配；另一方面打造營養(yǎng)健康小屋，配備體脂儀、血壓計等儀器，職工可以隨時監(jiān)測自身身體情況。此外，廣州市疾控中心還定期開展就餐人員及膳食攝入情況分析，提供營養(yǎng)建議，幫助員工調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)健康生活。（侯翔宇 穗文明）