中國食品安全網(wǎng)訊（張偉 記者李甜甜）為深入貫徹落實習(xí)近平總書記視察天津重要講話精神，踐行“四個善作善成”重要要求，深入推動“天津之源看紅橋”品牌建設(shè)，將“四季紅橋”沉浸式體驗與“尋味紅橋”美食品牌緊密結(jié)合，第三屆“尋味紅橋·秋筵京津冀”地標(biāo)美食品鑒推介活動于2025年9月12—13日在紅橋區(qū)濱河公園盛大舉辦。

據(jù)了解，活動分為食神大賽和京津冀特色美食展兩個主要板塊。食神大賽活動現(xiàn)場，8家清真菜、8家津味菜、6家燒烤分三輪進行了廚藝比拼。參賽單位紛紛亮出拿手絕活，烹炸炒煎燉，展現(xiàn)了傳統(tǒng)技藝傳承與現(xiàn)代美食風(fēng)味的碰撞和融合，帶來了一場形色動人、直擊味蕾的烹飪盛宴。評委們對佳肴一一品鑒，點評了菜肴的特點、烹制手法和津味美食淵源，為參賽單位頒發(fā)了榮譽獎牌及證書。

特色美食展現(xiàn)場從味覺到視覺，處處都是亮點。來自京津冀的40家各類特色美食單位共襄盛會，特色小吃、飲品別具匠心，現(xiàn)場制作的美食陣陣飄香。市民朋友不僅可以遍嘗京津冀美食，還能與洪小貍、俏桃桃等網(wǎng)紅IP近距離互動打卡，更能穿越時空，體驗一把民國范兒。

本次活動以“尋味紅橋”為主題，以“秋筵京津冀”為紐帶，旨在通過美食這一最具親和力的語言，擴大紅橋美食文化影響力，激發(fā)新的經(jīng)濟活力，架起京津冀三地文化交融、經(jīng)濟聯(lián)動、民心相通的橋梁，把 “美食IP ”轉(zhuǎn)化 “消費引擎 ”，讓 “煙火氣”升騰 “發(fā)展氣”，共同書寫協(xié)同發(fā)展的 “新篇章”！

活動由天津市紅橋區(qū)人民政府主辦，紅橋區(qū)產(chǎn)業(yè)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、紅橋區(qū)商務(wù)局、紅橋區(qū)市場監(jiān)管局、山西建設(shè)投資集團有限公司承辦，天津市烹飪協(xié)會指導(dǎo)。北京市西城區(qū)、唐山市等知名老字號參與了活動。各主流媒體、網(wǎng)絡(luò)達人對活動進行跟蹤報道。