中國食品安全網訊(馬君梅?趙澤瑞)?為加大對轄區(qū)食品安全監(jiān)督管理,營造安全放心的食品市場環(huán)境,近日,伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局蘇布爾嘎工作機構對轄區(qū)內幼兒園食堂、文英百貨超市、榮碩酒店等13家食品經營單位進行食品安全“回頭看”檢查。

伊金霍洛旗市場監(jiān)管局蘇布爾嘎工作機構工作人員對食品經營單位進行食品安全“回頭看”檢查
在檢查中,一是查看了食品經營者是否持證亮照經營、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗;二是查看食品經營者是否健全完善食品購銷貨臺賬;三是查看食品經營者各項食品安全管理制度是否落實到位,《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》是否執(zhí)行到位;四是查看食品及原料的儲存情況,是否超過保質期,嚴禁“三無”食品及過期變質食品流入市場;五是查看各食品經營者開展食品安全自查以及發(fā)現(xiàn)問題進行整改記錄情況,對無記錄、記錄敷衍了事并發(fā)現(xiàn)經營管理不當出現(xiàn)食品安全隱患的,依法予以處罰。
通過“回頭看”檢查發(fā)現(xiàn),多數食品經營者食品安全意識有所提高,但仍存在從業(yè)人員未持有效健康證明上崗等情況,針對此類情況,檢查人員當場對其下發(fā)了整改通知,責令其限期整改。通過此次檢查,進一步規(guī)范食品市場經營者的行為,確保轄區(qū)群眾的飲食安全。




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