中國食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）為進一步規(guī)范自制飲品行業(yè)經(jīng)營秩序，切實保障消費者“舌尖上的安全”，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內21家蜜雪冰城門店開展突擊檢查。重點檢查實體店的經(jīng)營資質、原材料采購管理、加工制作控制、場所環(huán)境衛(wèi)生以及人員健康管理情況。

經(jīng)過執(zhí)法人員對加工現(xiàn)場細致周密的檢查，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內的蜜雪冰城門店有嚴重的食品安全違法違規(guī)行為，但個別門店存在半成品未加蓋貯存、成品和半成品混放的情況。對此執(zhí)法人員要求其立即整改，并提醒告誡經(jīng)營者和從業(yè)人員要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）等法律法規(guī)各項規(guī)定，嚴格履行食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營。

下一步，天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局還將對其他茶飲連鎖門店開展現(xiàn)場檢查，密切關注外賣餐飲相關投訴舉報情況，持續(xù)加大市場監(jiān)管力度，嚴肅查處、嚴厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營行為，為廣大消費者營造一個安全、放心的飲品消費環(huán)境。

 檢查現(xiàn)場 圖片來源：常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局