中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫媛媛 孫濤 記者胡毅）中秋佳節(jié)臨近，為確保月餅市場(chǎng)食品安全，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署、主動(dòng)作為，于節(jié)前對(duì)轄區(qū)內(nèi)4家月餅生產(chǎn)企業(yè)，57家月餅銷售企業(yè)，開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，抽檢月餅18批次。通過(guò)全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)核查、問(wèn)題整改閉環(huán)管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警約談等措施，全力排查食品安全隱患，規(guī)范生產(chǎn)秩序，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

全面核查，精準(zhǔn)施策，排查隱患不留死角。此次專項(xiàng)檢查以“全覆蓋、零容忍”為原則，執(zhí)法人員深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原料倉(cāng)庫(kù)、包裝、流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品添加劑使用、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、過(guò)度包裝整治等情況。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，累計(jì)發(fā)現(xiàn)各類問(wèn)題117個(gè)，涵蓋原料索證索票不全、生產(chǎn)記錄不規(guī)范、食品添加劑使用未精確計(jì)量、包裝空隙率超標(biāo)等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，明確整改時(shí)限與要求，并實(shí)施“回頭看”復(fù)查，確保隱患整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。

靶向提醒，強(qiáng)化責(zé)任，約談企業(yè)筑牢防線。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品添加劑減量使用意識(shí)不足、過(guò)度包裝問(wèn)題，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)提醒約談。執(zhí)法人員結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《限制商品過(guò)度包裝要求》等法規(guī)，就食品添加劑規(guī)范使用、包裝成本壓縮、環(huán)保理念落實(shí)等進(jìn)行政策解讀與風(fēng)險(xiǎn)提示，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化自查自糾，杜絕超范圍、超限量使用添加劑，抵制過(guò)度包裝，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)。4家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽署添加劑減量承諾書，承諾立即整改問(wèn)題，嚴(yán)守食品安全底線。

長(zhǎng)效監(jiān)管，護(hù)航節(jié)日，筑牢食品安全屏障。下一步，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，以月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)，擴(kuò)大檢查覆蓋面，嚴(yán)查無(wú)證生產(chǎn)、非法添加、虛假宣傳等違法行為。同時(shí)，結(jié)合“高效辦成一件事”改革成果，優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)，通過(guò)“一業(yè)一證”簡(jiǎn)化準(zhǔn)入流程、“信用賦能”推動(dòng)企業(yè)自律、“智慧監(jiān)管”提升排查效率，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)管與服務(wù)的有機(jī)結(jié)合。此外，將加強(qiáng)食品安全科普宣傳，暢通投訴舉報(bào)渠道，營(yíng)造全民共治氛圍，全力守護(hù)群眾“舌尖上的團(tuán)圓”。

此次專項(xiàng)行動(dòng)的開(kāi)展，是曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深化“放管服”改革、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境與嚴(yán)守安全底線雙輪驅(qū)動(dòng)的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)改革“速度”與監(jiān)管“力度”的雙重發(fā)力，該局正以高效服務(wù)助企“輕舟快行”，以嚴(yán)格監(jiān)管護(hù)航市場(chǎng)“風(fēng)清氣正”，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。