中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （蔡明珠 孫濤 記者胡毅）月餅包裝不能超過三層、冰皮月餅要在-18℃以下保存、價(jià)格公示且不能捆綁銷售……9月12日，中秋節(jié)即將到來之際，東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)月餅市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，確保市民吃上“放心月餅”。

在東西湖區(qū)WS江豚會(huì)員店，東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞月餅過度包裝、標(biāo)簽合規(guī)、價(jià)格公示、進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告、儲(chǔ)存環(huán)境以及從業(yè)人員健康證辦理等展開檢查，并現(xiàn)場(chǎng)為市民科普月餅消費(fèi)相關(guān)知識(shí)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員通過掃描月餅包裝上的條形碼，查驗(yàn)月餅的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、批次號(hào)等關(guān)鍵信息，還仔細(xì)核對(duì)了月餅的進(jìn)貨票據(jù)與檢驗(yàn)報(bào)告，保障產(chǎn)品來源可追溯、質(zhì)量有保障。

執(zhí)法人員特別檢查了冰皮月餅的儲(chǔ)存環(huán)境，要求必須在零下18℃以下保存?，F(xiàn)場(chǎng)看到，冰柜內(nèi)溫度計(jì)顯示為零下 20℃，且外包裝上清晰標(biāo)明了儲(chǔ)存條件，符合規(guī)定要求。

在月餅柜臺(tái)前，執(zhí)法人員夏芳打開月餅禮盒樣品，查看是否有“小月餅、大包裝”浪費(fèi)現(xiàn)象?！霸嘛灲佑|的包裝為第一層，托盤為第二層，外殼為第三層，超過三層即為過度包裝，會(huì)受到處罰?！毕姆颊f。

“廣式五仁月餅的‘五仁’必須是核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁，若有任何一種被替代，就不能再使用廣式五仁月餅這個(gè)名稱了。”現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員邊檢查邊向市民科普：“新修訂的《月餅質(zhì)量通則》對(duì)月餅的命名與配料標(biāo)注提出了更嚴(yán)格的要求。對(duì)有添加量要求的餡料，產(chǎn)品標(biāo)簽上需明確表述相應(yīng)配料的添加量，水果味月餅也不能隨意標(biāo)注，需確保月餅真材實(shí)料?！?/p>

檢查過程中，執(zhí)法人員還重點(diǎn)關(guān)注了月餅價(jià)格公示情況，強(qiáng)調(diào)禁止捆綁銷售，提醒消費(fèi)者警惕商家虛假標(biāo)價(jià)、模糊標(biāo)價(jià)等行為，理性看待“打折”“促銷”月餅，不迷信“保健”“無糖”“低脂”等宣傳。

WS江豚會(huì)員店店長(zhǎng)周立憲表示，為保障月餅質(zhì)量，門店在商品準(zhǔn)入階段就嚴(yán)格篩選，優(yōu)先選擇大品牌、消費(fèi)口碑好的月餅進(jìn)場(chǎng)；銷售過程中實(shí)施無死角管理，對(duì)需冷鏈保存的月餅進(jìn)行 24 小時(shí)冷鏈管控；人員方面也嚴(yán)格把控，確保銷售人員均持有有效健康證。

消費(fèi)者如何選購月餅與儲(chǔ)存？市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒道，要通過正規(guī)途徑購買、仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)、注意明碼標(biāo)價(jià)、合理存放和食用，若在發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)可及時(shí)撥打12315或12345進(jìn)行投訴，切實(shí)維護(hù)自身的合法權(quán)益。