中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（靳子瑩 孫濤 記者胡毅）為全面提升學(xué)校食堂管理水平，守牢師生飲食安全與財(cái)務(wù)規(guī)范底線，8月18日至21日，隨州市教育后勤服務(wù)中心舉辦2025年學(xué)校食堂食品安全與財(cái)務(wù)管理系列培訓(xùn)。培訓(xùn)分四個(gè)會(huì)場(chǎng)舉辦，超千名學(xué)校后勤、財(cái)務(wù)及食品安全管理人員參與，以“精準(zhǔn)賦能+實(shí)戰(zhàn)提能”為抓手，為校園食品安全與財(cái)務(wù)管理注入專(zhuān)業(yè)動(dòng)能。本次培訓(xùn)緊扣“規(guī)范”與“安全”兩大核心，分階段開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)，精準(zhǔn)破解管理痛點(diǎn)。

8月18日，財(cái)務(wù)管理專(zhuān)場(chǎng)率先在隨州市文帝學(xué)校啟動(dòng)，聚焦預(yù)算編制、成本核算、財(cái)務(wù)報(bào)表分析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)典型案例剖析常見(jiàn)財(cái)務(wù)問(wèn)題，針對(duì)性提出透明化、規(guī)范化管理路徑，助力財(cái)務(wù)人員提升專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，為食堂經(jīng)費(fèi)規(guī)范使用筑牢“制度屏障”。

隨后，食品安全管理專(zhuān)場(chǎng)于8月19日（廣水市永陽(yáng)學(xué)校）、20日（隨州市文帝學(xué)校）、21日（隨縣神農(nóng)學(xué)校）陸續(xù)開(kāi)展。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)防控、3C智慧餐飲管理、數(shù)字食堂監(jiān)管等領(lǐng)域，通過(guò)“理論講解+現(xiàn)場(chǎng)演示+互動(dòng)答疑”形式，系統(tǒng)強(qiáng)化從業(yè)人員法規(guī)意識(shí)與實(shí)操能力，推動(dòng)食品安全管理從“被動(dòng)合規(guī)”向“主動(dòng)防控”升級(jí)。

培訓(xùn)中，參訓(xùn)人員圍繞日常管理難點(diǎn)與專(zhuān)家深度交流，紛紛表示內(nèi)容“干貨足、解渴管用”，既理清了財(cái)務(wù)規(guī)范的操作邏輯，又明確了食品安全的底線要求，為今后工作提供了“方法指南”。

此次系列培訓(xùn)通過(guò)“集中充電+精準(zhǔn)賦能”，不僅提升了管理隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)水平，更推動(dòng)構(gòu)建起“監(jiān)管有力、管理精細(xì)、服務(wù)溫暖”的校園食安保障體系。下一步，隨州市教育后勤服務(wù)中心將以培訓(xùn)為新起點(diǎn)，持續(xù)強(qiáng)化長(zhǎng)效監(jiān)督與常態(tài)化指導(dǎo)，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。