中國食品安全網(wǎng)訊 （鄭光澤 何蒙 孫濤）為織密食品安全防護網(wǎng)，切實守護群眾“舌尖上的安全”，湖北省房縣市場監(jiān)管局以農(nóng)批市場“零點夜查”行動為抓手，通過重點突擊、快檢支撐、聯(lián)合執(zhí)法“三查聯(lián)動”，多維度提升監(jiān)管效能，推動食品安全治理升級。

深夜突擊，嚴(yán)控源頭。聚焦農(nóng)批市場這一食品流通關(guān)鍵樞紐，執(zhí)法人員于凌晨3—5時交易高峰時段直插現(xiàn)場，實施“不打招呼”式突擊檢查。此次行動共抽檢重點商戶6家，涵蓋生鮮畜禽肉類及制品、重點生鮮蔬果等品類樣品18批次；同步檢查凍庫6家、保鮮庫15家，嚴(yán)查未經(jīng)檢疫肉品、農(nóng)殘超標(biāo)蔬果、違規(guī)貯存等問題，從源頭排查風(fēng)險隱患。

快檢支撐，精準(zhǔn)把關(guān)。監(jiān)督抽檢與現(xiàn)場快檢深度融合，為精準(zhǔn)執(zhí)法提供技術(shù)支撐。執(zhí)法人員規(guī)范抽樣，快檢人員現(xiàn)場設(shè)臺，對7家商戶的21批次產(chǎn)品進行瘦肉精、農(nóng)藥殘留、酸價等指標(biāo)快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。行動中同步開展食品安全“你點我檢”活動，有效提升了抽檢工作的透明度和群眾參與度。

聯(lián)合執(zhí)法，凝聚合力。整合市場監(jiān)管、公安等多部門精銳力量，構(gòu)建高效協(xié)同作戰(zhàn)體系。市場監(jiān)管部門主導(dǎo)負(fù)責(zé)現(xiàn)場檢查、抽樣送檢、快檢協(xié)調(diào)及違法行為查處；公安部門全程保障執(zhí)法秩序，高效處置現(xiàn)場突發(fā)狀況，確保執(zhí)法行動順利進行。各部門緊密銜接、信息互通、步調(diào)一致，依法從嚴(yán)從快打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，顯著提升執(zhí)法效率與震懾威力。

房縣市場監(jiān)管局將錨定構(gòu)建食品安全常態(tài)化長效治理機制目標(biāo)，持續(xù)優(yōu)化“零點夜查”模式，深化部門的協(xié)同聯(lián)動與信息共享，推動行動規(guī)范化、制度化、常態(tài)化運行，確保食品來源可溯、風(fēng)險可控、質(zhì)量可靠，全力保障群眾飲食安全，實現(xiàn)食安治理長效化。