中國食品安全網(wǎng)訊?（ 游婷婷 錢湘艷）為貫徹落實省、市有關(guān)校園及其周邊食品安全工作會議的要求，10月16日下午，廣東肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合高新區(qū)教育局在區(qū)府3號會議室召開了學校（幼兒園）和托幼機構(gòu)食品安全工作會議。區(qū)黨工委委員、管委會副主任林曉東同志、區(qū)教育局局長鄧繼榮同志出席會議，區(qū)食藥監(jiān)局長鄧璟同志主持會議。轄區(qū)學校和托幼機構(gòu)行政管理人員、食品安全管理員和食堂負責人約50人參加了會議。

會議傳達廣東省和肇慶市關(guān)于學校食品安全及校園周邊食品安全環(huán)境管理工作的文件精神、通報了秋季校園食堂及校園周邊專項檢查中各學校及托幼機構(gòu)存在的問題，和開學以來全國各地發(fā)生的幾起食品安全事件。區(qū)食藥監(jiān)局局長鄧璟同志、區(qū)教育局局長鄧繼榮同志相繼發(fā)言，告誡各單位一要從中吸取教訓，重視家長對食品安全問題的訴求，及時化解矛盾；落實好陪餐制度，每餐均有學校相關(guān)負責人和學生共同進餐，并做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題；明廚亮灶，按要求做好食品留樣工作。出現(xiàn)疑似食源性問題，應(yīng)及時報送區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教育局等部門，積極應(yīng)對并做好善后處理。區(qū)黨工委委員、管委會副主任林曉東同志進一步做工作部署。要求各單位提高政治站位，增強思想認識。認真貫徹落實習近平總書記提出的“四個最嚴”重要要求；貫徹落實好省、市、區(qū)的批示精神，進一步增強校園食品安全工作的責任感，緊迫感，嚴守我區(qū)校園食品安全零事故、零投訴的防線。各學校、幼兒園和托管機構(gòu)的校長、園長和負責人要落實好學校食品安全管理主體責任，落實學校膳食管理部門和食品安全管理責任以及餐飲承包企業(yè)和從業(yè)人員直接責任。落實好陪餐制度，每餐均有學校相關(guān)負責人和學生共同進餐，并做好陪餐記錄。各學校、幼兒園和托管機構(gòu)要繼續(xù)加強食源性疾病、校園周邊五毛食品的預(yù)防宣傳教育，給學生樹立正確的食品安全消費觀，完善學校食源性傳染病防控工作機制，落實從業(yè)人員晨檢制度，做到“八個確保，四個規(guī)范”。

隨后區(qū)食藥監(jiān)局食品科科長對參會的學校和托幼機構(gòu)行政管理人員和食堂負責人等進行校園食品檔案規(guī)范建設(shè)培訓。下一步，區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)開展校園及周邊食品安全全面檢查工作。