中國食品安全網(wǎng)訊（郭莉麗 記者朱定榮）福州創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”國評驗收在即，為進一步深化創(chuàng)建工作落實，確保順利通過國家驗收，11月3日，福州高新區(qū)黨工委委員、管委會副主任林斌帶隊開展專項檢查，區(qū)直有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參與檢查。

檢查組在某餐飲店檢查??圖片來源：福州高新區(qū)市場監(jiān)管局

在西客站，現(xiàn)場檢查組一行圍繞客運站創(chuàng)城宣傳氛圍、周邊餐飲店經(jīng)營資質(zhì)、證照公示、后廚衛(wèi)生、食品安全溯源等內(nèi)容進行重點檢查，對從業(yè)人員佩戴口罩、煎炸用油規(guī)范處置、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營等問題逐一提出整改意見。林斌強調(diào)，要充分利用客運站、公交場站等資源，繼續(xù)加大食安創(chuàng)城社會宣傳力度，同時進一步強化監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范提升，全面消除食品安全風(fēng)險隱患。

在正榮廣場，檢查組重點檢查餐飲店食品加工過程控制、原材料索證索票記錄、餐廚垃圾收運，以及廣場和門店宣傳氛圍等工作，要求物業(yè)管理單位和食品經(jīng)營單位全力配合食安創(chuàng)城工作，不斷提升食品質(zhì)量安全，規(guī)范餐飲服務(wù)秩序，切實保障廣大群眾飲食健康。

在馬保農(nóng)貿(mào)市場、南嶼街及農(nóng)貿(mào)市場，檢查組重點檢查了農(nóng)副產(chǎn)品、散裝食品進貨票據(jù)、標(biāo)識，以及市場環(huán)境衛(wèi)生、周邊流動攤販整治等情況，要求市場管理方和各經(jīng)營主體落實好原材料索證索票、進貨查驗等制度，建立健全可追溯體系，做到“來源可追，去向可查”，同時完善食用農(nóng)產(chǎn)品公示牌，以更便捷、全面的方式進行信息公示。

林斌強調(diào)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)部門要繼續(xù)加大創(chuàng)建力度，廣泛調(diào)動資源力量，不斷鼓濃創(chuàng)城氛圍，全面提升群眾知曉率與滿意度。同時，要嚴(yán)格對標(biāo)對表，及時查缺補漏，定期開展“回頭看”，確保工作落到實處，圓滿完成“國家食品安全示范城市”各項創(chuàng)建任務(wù)。