中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王曉燕?趙澤瑞） 內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗上海廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，進(jìn)一步督促食品超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任，通過(guò)放心食品超市自我公開(kāi)承諾的監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾整體的飲食安全。

鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展放心食品超市自我公開(kāi)承諾宣傳活動(dòng)

大力營(yíng)造放心食品超市自我公開(kāi)承諾活動(dòng)氛圍。在超市顯著位置公示“本超市放心食品超市自我公開(kāi)承諾”，接受消費(fèi)者監(jiān)督，懸掛創(chuàng)建活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)，加大宣傳力度，擴(kuò)大群眾對(duì)放心食品超市自我公開(kāi)承諾活動(dòng)的知曉度。

加大放心食品超市的硬件設(shè)施建設(shè)。完善場(chǎng)所、設(shè)施等冷藏冷凍設(shè)備功能，加大特殊食品、散裝食品等管理，成立質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，組長(zhǎng)為企業(yè)法人，是食品質(zhì)量安全的第一負(fù)責(zé)人，對(duì)本超市的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)的管理制度。

建立健全食品安全管理檔案，完善檔案材料，嚴(yán)格落實(shí)食品超市進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，執(zhí)行食品安全定期清查規(guī)定，及時(shí)處置下架退市食品，不銷(xiāo)售國(guó)家明令禁止銷(xiāo)售的食品和假冒偽劣食品，對(duì)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品要立即停止銷(xiāo)售并予以銷(xiāo)毀。嚴(yán)格實(shí)行保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)柜銷(xiāo)售，不對(duì)食品作虛假宣傳，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。