中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬繼鵬 記者張陽(yáng)陽(yáng)）隨著十一黃金周臨近，肉制品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為切實(shí)保障節(jié)日期間廣大群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)厲打擊肉制品銷售環(huán)節(jié)中的違法違規(guī)行為，9月16日，旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合農(nóng)科、公安部門對(duì)阿拉善右旗肉制品零售店開(kāi)展專項(xiàng)聯(lián)合檢查，為節(jié)日市場(chǎng)安全保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員通過(guò)實(shí)地查看、檢查票證、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式開(kāi)展專項(xiàng)檢查：一查證照是否齊全有效；二查是否采購(gòu)、使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉，是否以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛、羊肉制品；三查是否存在銷售假劣肉制品行為等違法行為。四查肉制品的儲(chǔ)存條件是否符合要求，確保肉制品在適宜的環(huán)境下保存，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)。五查經(jīng)營(yíng)主體衛(wèi)生是否符合要求，包括地面、墻面、設(shè)備的清潔程度，以及操作人員的健康證和衛(wèi)生防護(hù)措施是否到位。

本次共檢查12家，發(fā)現(xiàn)隱患2條，現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)主體立即整改。下一步，阿拉善右旗市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，加大部門協(xié)同，嚴(yán)格規(guī)范肉類市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)防不合法肉類食品流入市場(chǎng)，不斷提升食品安全水平，保障人民群眾吃上放心肉。（阿拉善右旗市場(chǎng)監(jiān)管局）