中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王麗英 關(guān)照羊） 為提高食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)加強(qiáng)獸藥殘留快速檢測(cè)能力，近日，海南省保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦獸藥殘留快檢培訓(xùn)。局機(jī)關(guān)食品室、基層所工作人員以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢人員共計(jì)14人參訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：海南省保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次培訓(xùn)主要涵蓋孔雀石綠、氯霉素、瘦肉精等常用獸藥的快速檢測(cè)方法，培訓(xùn)采取理論講解與實(shí)操相結(jié)合的方式進(jìn)行。在理論環(huán)節(jié)由快檢技術(shù)員針對(duì)上述3種獸藥的性質(zhì)、危害以及快速檢測(cè)原理進(jìn)行詳細(xì)講解，介紹獸殘快檢操作方法和注意事項(xiàng)，并通過(guò)圖片、視頻等形式直觀地展現(xiàn)檢測(cè)過(guò)程。

在實(shí)操環(huán)節(jié)，技術(shù)人員演示了快速檢測(cè)儀器的正確使用方法，包括設(shè)備的開(kāi)啟、校準(zhǔn)、樣品的準(zhǔn)備和加載等步驟。參訓(xùn)人員在指導(dǎo)下，親自操作孔雀石綠、氯霉素、瘦肉精的快速檢測(cè)流程，從而加深對(duì)理論知識(shí)的理解，并提升實(shí)際操作技能。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：海南省保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

在操作過(guò)程中，專家耐心地解答參訓(xùn)人員遇到的問(wèn)題，不僅包括操作中的技術(shù)問(wèn)題，也涉及檢測(cè)結(jié)果的解讀和判斷。此外，專家還分享在快檢工作中的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和案例分析，幫助參訓(xùn)人員更好地理解和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了參訓(xùn)人員的獸藥殘留快檢理論知識(shí)和實(shí)操能力，為今后提升監(jiān)督執(zhí)法效能，筑牢安全防線打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。