中國食品安全網訊（李佩瑤 記者胡毅） 近日，武漢市硚口區(qū)市場監(jiān)督管理局結合校園食品安全排查整治專項行動及湖北省學校集中用餐復用餐飲具排查整治行動工作要求，組織開展“你點我檢”食品安全進校園抽檢活動，為學校師生筑牢“舌尖”上的安全防線。
檢測人員對復用餐飲具進行采樣 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局
活動中，第三方檢測公司檢測人員分別對16所硚口轄區(qū)的學校食堂、校外供餐單位進行抽檢，重點抽檢了復用餐飲具、牛奶、肉類、米、面、糧油等共42批次。
在抽檢過程中，硚口區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員對學校食堂進行食品安全監(jiān)督檢查，并通過現場教學的方式宣傳《餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔指南》與《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，引導學校及校外供餐單位進一步落實主體責任。
下一步，硚口區(qū)市場監(jiān)督管理局將加大對校園周邊餐飲單位的食品抽檢力度，及時發(fā)現和消除食品安全隱患，確保學校師生“舌尖”上的安全。
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