中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張海 趙濯琳 記者陳家華）近日，廈門(mén)天氣轉(zhuǎn)涼，這樣的天氣適合約上朋友小酌，青梅酒，成了不少年輕朋友的選擇。為保障酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范，守護(hù)市民群眾“舌尖上的安全”，廈門(mén)市食安辦組織廈門(mén)海關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員以及媒體記者對(duì)位于廈門(mén)市翔安區(qū)的廈門(mén)如意黃秋葵酒業(yè)有限公司進(jìn)行檢查。據(jù)了解，廈門(mén)如意黃秋葵酒業(yè)有限公司主要從事黃秋葵酒、青梅酒的生產(chǎn)業(yè)務(wù)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

監(jiān)管人員首先進(jìn)入包裝車間，仔細(xì)檢查了產(chǎn)品標(biāo)簽是否包含酒精度、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。隨后，監(jiān)管人員到調(diào)配車間查看儲(chǔ)酒罐、壓力表等基礎(chǔ)設(shè)施是否符合規(guī)范。此外，監(jiān)管人員還進(jìn)入原輔料倉(cāng)庫(kù)檢查了“三防”設(shè)施以及原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)的登記情況，并對(duì)酒類產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告單進(jìn)行詳細(xì)檢查。經(jīng)檢查，該企業(yè)調(diào)配車間儲(chǔ)酒罐上的材料卡信息不完整，只記錄有存儲(chǔ)酒類的品名、規(guī)格、結(jié)存數(shù)量，無(wú)進(jìn)出數(shù)量的記錄；還存在壓力表未定期檢定、未配備溫濕度計(jì)等問(wèn)題。另外，輔料車間“三防”措施不到位、白糖等部分原輔料的進(jìn)出庫(kù)記錄不夠完善，未注明供貨方名稱、保質(zhì)期等信息。

接下來(lái)，執(zhí)法人員來(lái)到從事酒類的銷售業(yè)務(wù)的廈門(mén)如意葵商貿(mào)有限公司的營(yíng)銷展示中心，對(duì)該企業(yè)是否取得銷售許可、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、產(chǎn)品來(lái)源是否清晰、外標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰、標(biāo)注內(nèi)容是否齊全等進(jìn)行檢查。

在企業(yè)展廳內(nèi)，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)部分展示產(chǎn)品未注明“非賣品”。在對(duì)該企業(yè)索票索證情況進(jìn)行檢查時(shí)，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)企業(yè)提供的進(jìn)貨發(fā)票上無(wú)法體現(xiàn)酒類的具體生產(chǎn)批次信息，但企業(yè)內(nèi)部的銷售臺(tái)賬上有體現(xiàn)。監(jiān)管人員建議企業(yè)后續(xù)對(duì)進(jìn)貨票據(jù)臺(tái)賬進(jìn)一步梳理完善，確保信息真實(shí)、完整。

針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，監(jiān)管人員督促商家立即整改，并表示后續(xù)將組織開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，進(jìn)一步檢查該企業(yè)的整改落實(shí)情況。

值得一提的是，此次行動(dòng)中，監(jiān)管人員就市場(chǎng)監(jiān)管總局今年發(fā)布的《關(guān)于嚴(yán)禁制售“特供酒”的公告》的內(nèi)容，對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了告知，提醒企業(yè)誠(chéng)信合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不得生產(chǎn)含“特供”“專供”“內(nèi)供”字樣的酒類商品，不得發(fā)布違法廣告欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者，嚴(yán)禁出售假冒偽劣產(chǎn)品。