中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（白振福 記者朱定榮）安溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期展開(kāi)了一項(xiàng)旨在打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪和食品摻雜摻假等問(wèn)題的異地交叉檢查行動(dòng)，以深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題的集中治理。

在這次行動(dòng)中，安溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局采用了“2+1”和“一不一直”的方式，組建了檢查組，由各市場(chǎng)監(jiān)管所派出的執(zhí)法人員組成，突擊現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查被檢查企業(yè)，以更真實(shí)地掌握企業(yè)底數(shù)和狀況，更客觀地反饋檢查情況。

為確保檢查行動(dòng)有序推進(jìn)，該局成立了交叉檢查督導(dǎo)組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌調(diào)度和督查指導(dǎo)，以保障異地交叉檢查工作的順利進(jìn)行。

這次為期半個(gè)月的交叉檢查將重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以及是否存在違法行為。檢查內(nèi)容包括企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生情況、原料進(jìn)貨檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、食品安全管理制度等多個(gè)方面。

對(duì)于肉制品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)關(guān)注食品安全內(nèi)控情況，包括查驗(yàn)證明文件、原料來(lái)源、貯存條件等方面。而對(duì)于食品摻雜摻假和非法添加問(wèn)題，重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)的原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存條件等。

對(duì)于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)，檢查組將根據(jù)情況督促立即整改，或者責(zé)令限期整改、停產(chǎn)停業(yè)，必要時(shí)將違法情況移交給企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行處理和跟蹤整改。

此次交叉檢查行動(dòng)旨在加強(qiáng)監(jiān)管力度，促進(jìn)食品安全，確保公眾食品安全權(quán)益，為打造食品安全的堅(jiān)實(shí)防線而努力。